Clos La Soleya
La bodega ambassadrice de l’élégance catalane
Description
C’est en 1987 dans le village de Sant-Sadurni d’Anoia en Catalogne que nait la bodega Clos La Soleya qui offre d’authentiques cavas catalans.
Propriétaire et surtout œnologue, Francisco Dominguez est véritablement l’âme de cette maison reconnue aujourd’hui au niveau mondial comme l’un des meilleurs domaines du Penedès.
Bien des vignerons ont de grandes ambitions pour leurs vins mais ce qui nous a séduit chez nos amis c’est de retrouver en bouteille cette volonté d’allier tradition, innovation et qualité qui fait de cette bodega une parfaite ambassadrice de l’élégance catalane.
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