Otso

Description

C'est l'histoire d'une rencontre entre 3 hommes : José Luis Navarro & Carlos Ortiz de Zàrate de la craft distillerie Basque Moonshiners et Florian Abadie des Brasseurs Unis.
2 sont basques, autant distillateurs qu'apothicaires, collectionnant les épices et distillant tout ce qui peut être distillé par goût de l'expérience, par recherche du nouveau.
Le 3ème est français et tient à mettre le houblon à l'épreuve de la distillation, certain de son potentiel aromatique et de la richesse qu'il peut apporter dans la création d'un DRY GIN.

L'idée qu'ils se font du gin : une maîtrise totale des matières premières utilisées.

le Gin Otso est distillé à partir de houblon.

En latin, le houblon se dit "humulus lupulus" qui signifie aussi le "petit loup". Et comme le gin est distillé au Pays Basque, et pou faire un clin d'oeil à cette culture, en basque le loup si dit Otso...

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