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Petit manseng

blanc
Petit manseng

Petit manseng

  • blanc

Nom et étymologie

La réelle signification du nom manseng est difficile à cerner. La piste la plus crédible tend à le raccrocher à l'Oc « mansenc », lui-même dérivé du latin « Mansus », qui se rapporte aux maisons importantes de type manoirs, incitant par là à croire à la noblesse du cépage. En Espagne, on trouve des noms proches en sonorité comme le cépage mencia, oud'un point de vue ampélographique comme l'Albariño.

Les synonymes

Pas de synonymes connus. Seul le terme mansengou se trouve parfois pour le distinguer du gros manseng.

L'origine géographique

Issu du piémont Pyrénéen, circonscrit à certains secteurs du Sud-Ouest, on le trouve très bien implanté à Jurançon.

La ou les filiations

Il n'y a pas de filiation clairement définie aujourd'hui, seule est certaine la corrélation entre les deux types de mansengs, petit et gros.

Le potentiel de production

Le petit manseng est une variété peu répandue, tardive, particulièrement bien adapté à la production de grands vins moelleux. En effet, la conformation de ses grappes, son acidité naturelle et l'épaisseur de la pellicule des baies le rendent très résistant au botrytis. C'est donc par passerillage que les baies vont se concentrer.

Les plus belles expressions / potentiel oenologique

Petit mais costaud le petit manseng ! C'est le roi de l'aromatique et de la liqueur noble, attrapant le botrytis comme personne dans ses filets. Ses notes exotiques, son acidité naturelle et son gras offrent un formidable support à l'élaboration de moelleux aromatiques, équilibrés et frais, marqués par l'ananas, les fruits exotiques, les agrumes et la truffe blanche à l'évolution. Son acidité naturelle lui permet des équilibres excellents, sans aucune lourdeur. Il peut aussi être vinifié en sec où il excelle tout autant. Quel talent !

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Régions de production

  • Sud-Ouest

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Petit manseng

8 / 8 résultats

8 / 8 résultats

  • Couleurs
    • Blanc
  • Douceurs
    • Sec
    • Doux
    • Moelleux
  • Accords
    • Foie gras
    • Poissons
    • Légumes
    • Fromages
    • Desserts
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  • Culture / Bio
    • Conventionnelle
  • Pays
    • France
  • Régions
    • Sud-Ouest
  • Prix
    • Moins de 10€
    • 10-15€
    • 15-20€
    • 20-50€
  • Producteurs
    • Clos Cancaillaü et Clos de la Vierge
    • Domaine Berthoumieu
    • Lionel Osmin & Cie
  • Formats
    • bouteille
  • Cépages
    • Gros manseng
    • Petit courbu
    • Petit manseng
  • S.E.V.E
    • Séduction
      Des vins fruités, charmeurs.
    • Erudition
      Des vins de prestige, de valeurs sûres.
    • Exception
      Des vins rares et précieux.
  • Lionel Osmin & Cie, La Réserve Petit Manseng 2016 75 cl

    La Réserve Petit Manseng

    8,50 €

    La Réserve Petit Manseng

    2016

    Lionel Osmin & Cie

    Vin de France

    (Vin Blanc Doux)

    Frais, aromatique, fondant.

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    La bouteille de 75 cl

    8,50 €

  • Clos Cancaillaü et Clos de la Vierge, Le carré de peès 2015 75 cl

    Le carré de peès

    12,50 €

    Le carré de peès

    2015

    Clos Cancaillaü et Clos de la Vierge

    Jurançon Sec

    (Vin Blanc Sec)

    Droit, équilibré, élégant

    Commander

    La bouteille de 75 cl

    12,50 €

  • Lionel Osmin & Cie, Cami Salié 2015 75 cl

    Cami Salié

    12,50 €

    Cami Salié

    2015

    Lionel Osmin & Cie

    A.O.P. Jurançon

    (Vin Blanc Sec)

    Eclatant, frais, vibrant.

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    La bouteille de 75 cl

    12,50 €

  • Lionel Osmin & Cie, Foehn 2012 75 cl

    Foehn

    18,90 €

    Foehn

    2012

    Lionel Osmin & Cie

    A.O.P. Jurançon

    (Vin Blanc Moelleux)

    Délicat, aérien, étincelant.

    Commander

    La bouteille de 75 cl

    18,90 €

  • Clos Cancaillaü et Clos de la Vierge, Le dernier carré 2011 75 cl

    Le dernier carré

    14,90 €

    Le dernier carré

    2011

    Clos Cancaillaü et Clos de la Vierge

    A.O.P. Jurançon

    (Vin Blanc Doux)

    Envoûtant, parfumé, complexe

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    La bouteille de 75 cl

    14,90 €

  • Lionel Osmin & Cie, Euskal Egun 2014 75 cl

    Euskal Egun

    29,00 €

    Euskal Egun

    2014

    Lionel Osmin & Cie

    A.O.P. Irouléguy

    (Vin Blanc Sec)

    Subtil, racé, complexe.

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    La bouteille de 75 cl

    29,00 €

  • Domaine Berthoumieu, Les Pierres de Grés 2016 75 cl

    Les Pierres de Grés

    11,00 €

    Les Pierres de Grés

    2016

    Domaine Berthoumieu

    A.O.P. Pacherenc du...

    (Vin Blanc Sec)

    Intense, gras, frais

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    La bouteille de 75 cl

    11,00 €

  • Domaine Berthoumieu, Vendange d'octobre 2016 75 cl

    Vendange d'octobre

    12,90 €

    Vendange d'octobre

    2016

    Domaine Berthoumieu

    A.O.P. Pacherenc du...

    (Vin Blanc Doux)

    Opulent, suave, explosif

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    La bouteille de 75 cl

    12,90 €