blanc
Viognier
Viognier
Nom et étymologie
On ne connaît pas l'explication étymologique de son patronyme.
Les synonymes
Il se décline sous les noms de vionnier, petit vionnier, viogné, galopine près de Grenoble ou encore vionnier blanc.
L'origine géographique
Le viognier serait un cépage importé de Dalmatie au début de notre ère. Originellement cultivé en France dans les côtes-du-rhône septentrionales, il a failli disparaître avant de revenir en force, à partir de la fin 19e, et notamment sur Condrieu.
La ou les filiations
Son profil ADN a montré une parenté avec la mondeuse blanche, elle-même en relation parentale avec la syrah et le nebbiolo, ce qui fait tomber l'hypothèse du cépage vugava de Croatie, introduit par l'Empereur Probus. Son origine alpine est en tout cas assurée ; un cépage du Piémont, le freisa, lui serait également très proche.
Le potentiel de production
Le viognier est un cépage résistant qui se contente de peu : des sols pauvres, secs et caillouteux lui conviennent parfaitement. Il est l'un des grands cépages blancs américains, principalement en Californie. Il est également très populaire en Australie où il représente 70% de la surface plantée en blanc, au Portugal, en Espagne, en Suisse, en Amérique du Sud, en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud.
Les plus belles expressions / potentiel oenologique
Naturellement riche en alcool, le viognier donne des vins ronds et généreux, assez structurés, marqués dans leur jeunesse par des arômes de fruits jaunes et blancs (pêche blanche, abricot), de fleur d'acacia ou de violette. C'est un joyeux exubérant, donnant des vins amples et séveux qui avec le temps s'affinent sur des notes plus nuancées de musc, de pain d'épices, de tabac ou d'abricot confit.
Régions de production
Tous nos vins du cépage
Viognier
5 / 5 résultats
-
En ce moment
En ce moment :
Vins BIO Notre producteur du mois La pépite de la contrebande
-
Couleurs
- Blanc
- Rouge
-
Pays
- Allemagne
- France
-
Régions
- Palatinat
- Sud-Est
- Vallée du Rhône
-
Prix
- 10-15€
- 15-20€
- 20-50€
-
Producteurs
- Domaine de l'Hortus
- M Chapoutier
- Oliver Zeter
-
Cépages
- Chardonnay
- Clairette et bourboulenc.
- Grenache blanc
- Muscat petit grain
- Petit manseng
- Roussanne
- Sauvignon blanc
- Sauvignon gris
- Syrah
- Viognier
-
S.E.V.E
- Séduction
Des vins fruités, charmeurs. - Erudition
Des vins de prestige, de valeurs sûres. - Vibration
Des vins de terroir et d'auteurs. - Exception
Des vins rares et précieux.
- Séduction
-
Exclusif sur le web, nos
vins nulle part ailleurs -
Livraison offerte dès
150€ -
Expédition standard
sous 4 jours ouvrés -
Panachage
sur mesure -
Paiement
100% sécurisé
Modes de paiement
Modes de livraison
La Cave des Contrebandiers, une sélection exclusive et truculente de vins, bulles et spiritueux aux goûts charmeurs, dénichés pour vous hors des sentiers battus : Vins du Sud-Ouest de la France (Bergerac, Cahors, Jurançon…), Espagne (Rioja, Pays Basque, Catalogne…), Italie (Piémont, Toscane, Sicile...), Allemagne (Vallée du Rhin…), Argentine (Patagonie…)…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.
En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.