Manuel Antonio de La Riva

Description

Cette bodega a été fondée en 1858 par Manuel Antonio de la Riva et atteignit un statut culte jusque dans les années 70.
Mais après le décès de Manuel Antonio, la marque passa aux mains d’autres propriétaires (Domecq) et tomba dans l’oubli jusqu'en 2017, lorsque Ramiro Ibáñez (Cota 45) et Willy Pérez (Bodega Luis Pérez) décident de reprendre le flambeau.

A travers ce projet commun, Ramiro et Willy ravivent une part d’histoire oubliée du Jerez ; ils réinterprètent les vins blancs classiques non fortifiés de la région, et dénichent de nombreuses anciennes soleras abandonnées, certaines qui n’ont pas été remplies depuis des décennies et qui contiennent à elles seules une part d’histoire vitale de la région.

Parallèlement, ils écrivent un livre en deux tomes, Los Sobrinos de Haurie, un vrai bijou de recherche sur les pagos du Jerez, pour lesquels Willy et Ramiro ont parcouru tout le vignoble pour répertorier et étudier les sols, altitudes et distance de la mer de chaque parcelle.

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