Domaine Merlin
Une référence majeure du Mâconnais reconnue pour ses Chardonnays précis et élégants qui rivalisent avec les plus grands crus de la Côte d'Or.
Description
C'est l'histoire d'une passion née d'un job d'été.
En 1977 Olivier Merlin découvre le monde du vin lors de vendanges dans le Mâconnais. Fasciné, il décide d'en faire son métier.
Avant de s'installer, il part vinifier deux millésimes dans la Napa Valley, une expérience qui forgera sa vision technique.
Avec son épouse Corinne, il reprend le Domaine du Vieux Saint-Sorlin en 1987 à La Roche-Vineuse. À l'époque, l'exploitation ne fait que 4,5 hectares et tout est à reconstruire.
Après 30 ans de travail pour révéler le potentiel du Mâconnais, leurs fils Théo et Paul rejoignent l'aventure familiale pour pérenniser le domaine qui s'étend aujourd'hui sur plus de 20 hectares.
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