Château Mourgues du Grès

Description

Dès le XVIe siècle, le domaine était une propriété agricole appartenant au couvent des Ursulines de Beaucaire. C'est de cette époque que vient le nom du domaine : "mourgues" signifiant "religieuses" et "grès" en référence aux galets environnants.

Après avoir été dans la famille Collard depuis plusieurs générations, le domaine a pris un tournant décisif sous l'impulsion de la génération actuelle.
En 1990, François Collard, ingénieur agronome et œnologue, revient sur les terres familiales.
Persuadé du potentiel de ce terroir, il effectue les premières mises en bouteille en 1993, coïncidant avec l'essor de l'AOP Costières de Nîmes.
François est rejoint par son épouse Anne, géographe-urbaniste de formation, qui a grandement contribué à l'identité visuelle du domaine et au développement de l'œnotourisme.

Le domaine a progressivement adopté une philosophie respectueuse de l'environnement, aboutissant à une certification en agriculture biologique et en biodynamie.

Guidé par la devise « Sine Sole Nihil » (Rien sans soleil), le domaine produit des vins réputés pour leur fraîcheur et leur minéralité, tout en étant une destination phare de l'œnotourisme gardois.

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