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Bergerie de l'Hortus Rouge
Domaine de l'Hortus
Pouilly-Fuissé
2023
AOP Pouily-Fuissé - Domaine Merlin
AOP Pouily-Fuissé
Domaine Merlin
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2031
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2031
Vin Blanc Sec - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2031
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La bouteille de 75 cl
34,90 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRDLPOFU2375
Un Chardonnay d'exception.
C'est un vin dense et structuré, marqué par une grande noblesse aromatique et qui possède un potentiel de garde supérieur au Mâcon classique grâce à sa structure et sa concentration.
C'est un vin dense et structuré, marqué par une grande noblesse aromatique et qui possède un potentiel de garde supérieur au Mâcon classique grâce à sa structure et sa concentration.
Rozeta
Domaine Maxime Magnon
Dégustation
Température de service :
A servir frais autour de 10°-12° (30 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Au nez, il déploie des notes de fruits à chair blanche complétées par des touches de noisette grillée et de beurre frais issues d'un élevage soigné.
En bouche, il se distingue par sa matière onctueuse et son volume généreux, tout en conservant une trame minérale élégante qui assure une finale persistante et distinguée.
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Accords
mets & vin
Sa structure onctueuse et aristocratique sublime idéalement une volaille à la crème, des noix de Saint-Jacques poêlées ou un vieux comté.
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Terroir & Vinification
Situé sur les versants escarpés de la Roche de Solutré, le terroir repose sur des calcaires du Jurassique qui confèrent au Chardonnay une puissance et une densité supérieures.
Vinification ambitieuse avec une fermentation et un élevage prolongé en fûts de chêne, permettant d'affiner la structure du vin tout en développant une complexité aromatique noble et une grande capacité de garde.
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Cépages
Le Chardonnay, considéré comme un véritable « caméléon » ou « éponge à terroir », exprime davantage son lieu de culture et les choix de vinification que ses propres caractéristiques génétiques.
Le climats frais de la Bourgogne produira des vins vifs, secs, aux arômes d'agrumes (citron), de pomme verte, de poire et de fleurs blanches (aubépine), souvent marqués par une forte minéralité saline.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
A servir frais autour de 10°-12° (30 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Au nez, il déploie des notes de fruits à chair blanche complétées par des touches de noisette grillée et de beurre frais issues d'un élevage soigné.
En bouche, il se distingue par sa matière onctueuse et son volume généreux, tout en conservant une trame minérale élégante qui assure une finale persistante et distinguée.
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Accord mets & vins
Sa structure onctueuse et aristocratique sublime idéalement une volaille à la crème, des noix de Saint-Jacques poêlées ou un vieux comté.
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Vinification
Situé sur les versants escarpés de la Roche de Solutré, le terroir repose sur des calcaires du Jurassique qui confèrent au Chardonnay une puissance et une densité supérieures.
Vinification ambitieuse avec une fermentation et un élevage prolongé en fûts de chêne, permettant d'affiner la structure du vin tout en développant une complexité aromatique noble et une grande capacité de garde.
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Cépages
Le Chardonnay, considéré comme un véritable « caméléon » ou « éponge à terroir », exprime davantage son lieu de culture et les choix de vinification que ses propres caractéristiques génétiques.
Le climats frais de la Bourgogne produira des vins vifs, secs, aux arômes d'agrumes (citron), de pomme verte, de poire et de fleurs blanches (aubépine), souvent marqués par une forte minéralité saline.
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