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Grain de Grenache
Domaine dela Monardière
Galets Dorés
2024
AOP Costières de Nîmes - Château Mourgues du Grès
AOP Costières de Nîmes
Château Mourgues du Grès
Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2027
Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2027
Vin Blanc Sec - A déguster jusqu'en 2027
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La bouteille de 75 cl
10,90 €
prix net TTC
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Ref. : M1FRCMGADO2475
Un vin réputé pour sa fraîcheur éclatante et son profil désaltérant
Le nom rend hommage aux galets roulés (grès) qui emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer la nuit, tout en conservant une grande fraîcheur en profondeur.
Aux portes de la Provence et de la Camargue, les brises estivales de la Méditerranée contribuent à l'équilibre du vin.
Le nom rend hommage aux galets roulés (grès) qui emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer la nuit, tout en conservant une grande fraîcheur en profondeur.
Aux portes de la Provence et de la Camargue, les brises estivales de la Méditerranée contribuent à l'équilibre du vin.
Marquès del Villar
Les Passeurs de Vins
Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.
Impression de dégustation :
Un bouquet "racé" dominé par des notes d'acacia, de fruits blancs (poire, pêche) et d'agrumes.
En bouche, l'attaque est onctueuse et souple, suivie d'une bouche tendue et saline. On y retrouve souvent une finale sur le pamplemousse ou le citron avec une fine touche d'amertume minérale typique des terroirs de galets.
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Accords
mets & vin
Il est très apprécié à l'apéritif, des fruits de mer ou des poissons (grillés ou en tartare).
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Terroir & Vinification
L'exposition Nord des parcelles en fait un terroir « frais » en climat méditerranéen, qui confère beaucoup de vivacité au vin.
Élevage exclusivement en cuve inox (sans bois) pour préserver le croquant du fruit et la tension minérale.
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Cépages
Le Grenache Blanc apporte la structure au vin et des arômes fruités.
La Roussanne ajoute l'élégance par sa complexité aromatique, et le Vermentino apporte de la fraîcheur et de la vivacité.
C'est un assemblage classique et très complémentaire, typique des grands blancs de la Vallée du Rhône méridionale et du Languedoc.
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Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.
Impression de dégustation :
Un bouquet "racé" dominé par des notes d'acacia, de fruits blancs (poire, pêche) et d'agrumes.
En bouche, l'attaque est onctueuse et souple, suivie d'une bouche tendue et saline. On y retrouve souvent une finale sur le pamplemousse ou le citron avec une fine touche d'amertume minérale typique des terroirs de galets.
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Accord mets & vins
Il est très apprécié à l'apéritif, des fruits de mer ou des poissons (grillés ou en tartare).
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Vinification
L'exposition Nord des parcelles en fait un terroir « frais » en climat méditerranéen, qui confère beaucoup de vivacité au vin.
Élevage exclusivement en cuve inox (sans bois) pour préserver le croquant du fruit et la tension minérale.
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Cépages
Le Grenache Blanc apporte la structure au vin et des arômes fruités.
La Roussanne ajoute l'élégance par sa complexité aromatique, et le Vermentino apporte de la fraîcheur et de la vivacité.
C'est un assemblage classique et très complémentaire, typique des grands blancs de la Vallée du Rhône méridionale et du Languedoc.
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