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Saint Joseph rouge
Domaines des Pierres Sèches
Saint Joseph blanc
2024
AOP Saint Joseph - Domaines des Pierres Sèches
AOP Saint Joseph
Domaines des Pierres Sèches
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2034
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2034
Vin Blanc Sec - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2034
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La bouteille de 75 cl
26,00 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRPSSJBL2475
Une cuvée au profil haut de gamme, complet et texturé
Cette cuvée se distingue par une particularité forte : il est élaboré à 100 % à partir du cépage Roussanne, ce qui reste rare dans une appellation où la Marsanne est souvent majoritaire.
Cette cuvée se distingue par une particularité forte : il est élaboré à 100 % à partir du cépage Roussanne, ce qui reste rare dans une appellation où la Marsanne est souvent majoritaire.
Pradelou
Domaine La Terrasse d'Elise
Dégustation
Température de service :
Boire frais, autour des 12°-14°
Impression de dégustation :
Un nez complexe et flatteur aux notes intenses de fruits blancs et jaunes, de fleurs blanches et d'amandes fraîches, rehaussé par de fines touches briochées.
En bouche, l'attaque est onctueuse et soyeuse, offrant un volume généreux de fruits mûrs et de miel.
La finale, riche et énergique, est idéalement équilibrée par une tension minérale et saline d'une grande fraîcheur.
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Accords
mets & vin
Ce vin blanc de gastronomie possède suffisamment de puissance et de gras pour accompagner une volaille à la crème et aux morilles, des poissons nobles en sauce (turbot, lotte) ou des crustacés cuisinés (homard, langoustines), des fromages de caractère, particulièrement les chèvres de la région.
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Terroir & Vinification
Vignoble en terrasses escarpées sur la rive droite du Rhône, sol de granite et de loess.
Vinification avec pressoir pneumatique, débourbage par le froid, fermentation alcoolique en cuve inox à basse température sur levures indigènes
Fermentation malolactique et élevage de 10 mois en fûts de chêne.
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Cépages
La Roussanne est un cépage noble et exigeant du couloir rhodanien.
Elle donne naissance à des vins d'une immense élégance, caractérisés par un équilibre parfait entre opulence et fraîcheur.
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Dégustation
Température de service :
Boire frais, autour des 12°-14°
Impression de dégustation :
Un nez complexe et flatteur aux notes intenses de fruits blancs et jaunes, de fleurs blanches et d'amandes fraîches, rehaussé par de fines touches briochées.
En bouche, l'attaque est onctueuse et soyeuse, offrant un volume généreux de fruits mûrs et de miel.
La finale, riche et énergique, est idéalement équilibrée par une tension minérale et saline d'une grande fraîcheur.
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Accord mets & vins
Ce vin blanc de gastronomie possède suffisamment de puissance et de gras pour accompagner une volaille à la crème et aux morilles, des poissons nobles en sauce (turbot, lotte) ou des crustacés cuisinés (homard, langoustines), des fromages de caractère, particulièrement les chèvres de la région.
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Vinification
Vignoble en terrasses escarpées sur la rive droite du Rhône, sol de granite et de loess.
Vinification avec pressoir pneumatique, débourbage par le froid, fermentation alcoolique en cuve inox à basse température sur levures indigènes
Fermentation malolactique et élevage de 10 mois en fûts de chêne.
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Cépages
La Roussanne est un cépage noble et exigeant du couloir rhodanien.
Elle donne naissance à des vins d'une immense élégance, caractérisés par un équilibre parfait entre opulence et fraîcheur.
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