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Altos R Reserva
Altos R
Ritme Blanc
2023
DOQ Priorat - Ritme Celler
DOQ Priorat
Ritme Celler
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
Vin Blanc Sec - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
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La bouteille de 75 cl
25,00 €
prix net TTC
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Ref. : M1ESRCRIBL2375
Un blanc rythmé par la forte personnalité du Priorat.
Ritme blanc, rythme, est un vin produit à partir d'une sélection de beaux et vieux vignobles exceptionnels dans le Priorat.
Ces vignobles cherchent à exprimer l'âme et le paysage de cette région.
Ritme blanc, rythme, est un vin produit à partir d'une sélection de beaux et vieux vignobles exceptionnels dans le Priorat.
Ces vignobles cherchent à exprimer l'âme et le paysage de cette région.
Chablis Vieilles Vignes
Domaine Gautheron
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Au 1er abord, le vin est lumineux, vaguement brumeux, de couleur or.
Il a un bouquet teinté de pâtisserie infusée de nectarine, de citron vert, de camomille et d'herbes succulentes aux accents minéraux.
Au début la bouche est vive et tendue, véhiculant une peau de poire amère et une saveur de peau d'orange qui est accentuée par des notes de poivre blanc, puis vibrante et animée avec une touche de la citronnelle.
La finale, longue et pierreuse, montre une très bonne énergie laissant place à des notes exotiques de miel et de cire d'abeille...
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Accords
mets & vin
Dégustez cette cuvée avec des plats marocains , un poulet rôti, du saumon, un fromage affiné, des aliments fumés, des poissons blancs, des plats à base de riz...
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Terroir & Vinification
Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de 20 à 80 ans, plantées sur des sols de licorella (ardoise fine) à une altitude comprise entre 300 et 650 mètres.
La vendange est réalisée à la main et les raisins macèrent à froid pendant 2 jours pour extraire le plus de caractère possible du raisin.
La fermentation dure 3 mois en fûts de chêne français et en cuves inox.
11 mois d'élevage sur lies avant la mise en bouteille.
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Cépages
Le Garnacha, ou Grenache blanc, donne des vins blancs secs puissants et chaleureux, avec du gras et de l'ampleur ainsi qu'une belle longueur en bouche.
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Au 1er abord, le vin est lumineux, vaguement brumeux, de couleur or.
Il a un bouquet teinté de pâtisserie infusée de nectarine, de citron vert, de camomille et d'herbes succulentes aux accents minéraux.
Au début la bouche est vive et tendue, véhiculant une peau de poire amère et une saveur de peau d'orange qui est accentuée par des notes de poivre blanc, puis vibrante et animée avec une touche de la citronnelle.
La finale, longue et pierreuse, montre une très bonne énergie laissant place à des notes exotiques de miel et de cire d'abeille...
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Accord mets & vins
Dégustez cette cuvée avec des plats marocains , un poulet rôti, du saumon, un fromage affiné, des aliments fumés, des poissons blancs, des plats à base de riz...
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Vinification
Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de 20 à 80 ans, plantées sur des sols de licorella (ardoise fine) à une altitude comprise entre 300 et 650 mètres.
La vendange est réalisée à la main et les raisins macèrent à froid pendant 2 jours pour extraire le plus de caractère possible du raisin.
La fermentation dure 3 mois en fûts de chêne français et en cuves inox.
11 mois d'élevage sur lies avant la mise en bouteille.
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Cépages
Le Garnacha, ou Grenache blanc, donne des vins blancs secs puissants et chaleureux, avec du gras et de l'ampleur ainsi qu'une belle longueur en bouche.
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