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Les Vingt Lieux Dits
Domaine du Bel Air
Bouquet des Garrigues
2023
AOP Côtes du Rhône - Domaine Clos du Caillou
AOP Côtes du Rhône
Domaine Clos du Caillou
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2035
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2035
Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2035
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La bouteille de 75 cl
16,00 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRDCBOGA2375
Une cuvée historique du domaine.
Le vignoble, recouvert de galets roulés sur les lieux-dits «Le Coudoulet» et «Les Garrigues», est en bordure de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Ce vin charmeur, accessible dès maintenant, saura également bien évoluer avec le temps...
Le vignoble, recouvert de galets roulés sur les lieux-dits «Le Coudoulet» et «Les Garrigues», est en bordure de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Ce vin charmeur, accessible dès maintenant, saura également bien évoluer avec le temps...
Alvaro Castro Tinto
Quinta da Pellada
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation du producteur :
Ce vin présente une belle robe rubis aux reflets brillants.
Le nez est expressif, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs (fraise, griotte, cassis), accompagnés d'une touche plus florale et légèrement épicée.
En bouche, le vin allie fraîcheur et gourmandise. Le fruit s'exprime avec vivacité, soutenu par quelques notes d'épices douces, une pointe de réglisse et de thym, rappelant la garrigue.
La finale est souple et agréable, avec une belle longueur.
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Accords
mets & vin
A marier avec une escalivade, un pigeon rôti aux épices douces et purée de topinambour, des cailles farcies aux raisins, un Saint Nectaire, une tartine de figatelli grillé...
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Terroir & Vinification
Les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne puis en cave.
80 % des raisins sont éraflés, vinifiés en cuves béton avec remontages et délestages (27 jours), afin de favoriser une extraction douce des tanins et de préserver la pureté du fruit. Les fermentations sont conduites à température maîtrisée pour respecter l'intégrité aromatique du raisin.
Les 20 % restants sont vinifiés en macération carbonique, technique caractéristique qui apporte une dimension plus fraîche et fruitée.
L'élevage en foudre dure 15 mois.
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Cépages
L'assemblage est parfaitement maitrisé.
La Grenache apporte fruité, gourmandise et souplesse.
La Syrah donne des parfums floraux et de petits fruits rouges.
Le Mourvèdre amène sa structure et sa complexité au vin.
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Vos avis
Aucun avis n'a encore été déposéVous souhaitez donner votre avis sur ce vin ?
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation du producteur :
Ce vin présente une belle robe rubis aux reflets brillants.
Le nez est expressif, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs (fraise, griotte, cassis), accompagnés d'une touche plus florale et légèrement épicée.
En bouche, le vin allie fraîcheur et gourmandise. Le fruit s'exprime avec vivacité, soutenu par quelques notes d'épices douces, une pointe de réglisse et de thym, rappelant la garrigue.
La finale est souple et agréable, avec une belle longueur.
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Accord mets & vins
A marier avec une escalivade, un pigeon rôti aux épices douces et purée de topinambour, des cailles farcies aux raisins, un Saint Nectaire, une tartine de figatelli grillé...
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Vinification
Les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne puis en cave.
80 % des raisins sont éraflés, vinifiés en cuves béton avec remontages et délestages (27 jours), afin de favoriser une extraction douce des tanins et de préserver la pureté du fruit. Les fermentations sont conduites à température maîtrisée pour respecter l'intégrité aromatique du raisin.
Les 20 % restants sont vinifiés en macération carbonique, technique caractéristique qui apporte une dimension plus fraîche et fruitée.
L'élevage en foudre dure 15 mois.
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Cépages
L'assemblage est parfaitement maitrisé.
La Grenache apporte fruité, gourmandise et souplesse.
La Syrah donne des parfums floraux et de petits fruits rouges.
Le Mourvèdre amène sa structure et sa complexité au vin.
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La Cave des Contrebandiers, une sélection exclusive et truculente de vins, bulles et spiritueux aux goûts charmeurs, dénichés pour vous hors des sentiers battus : Vins du Sud-Ouest de la France (Bergerac, Cahors, Jurançon…), Espagne (Rioja, Pays Basque, Catalogne…), Italie (Piémont, Toscane, Sicile...), Allemagne (Vallée du Rhin…), Argentine (Patagonie…)…
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