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Manzanilla Fina Miraflores Baja
Manuel Antonio De La Riva
Château Tournefeuille Lalande de Pomerol
2023
AOP Lalande dePomerol - Château Tournefeuille
AOP Lalande dePomerol
Château Tournefeuille
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2035
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2035
Vin Rouge - A déguster jusqu'en 2035
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La bouteille de 75 cl
28,30 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRAVLAPO2375
Le fleuron du domaine
Cette cuvée exprime pleinement la particularité du terroir d'argiles et de graves bleues de l'appelation située sur l'éperon de Néac dans le prolongement direct du plateau de Pomerol.
Cette cuvée exprime pleinement la particularité du terroir d'argiles et de graves bleues de l'appelation située sur l'éperon de Néac dans le prolongement direct du plateau de Pomerol.
Silex blanc
Domaine Delaporte
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-18°
Impression de dégustation :
Dans sa jeunesse, le nez donne des notes de cerise noire, de pruneau, de cacao et un boisé élégant (vanille, toasté), puis avec les années, il gagne en complexité et développe de superbes notes de sous-bois, de cuir, de truffe et de tabac blond, se rapprochant grandement du style de ses voisins immédiats de l'appellation Pomerol.
En bouche, l'attaque est franche et la texture se révèle très veloutée. Le vin est puissant mais conserve une tension minérale qui lui évite toute lourdeur.
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Accords
mets & vin
Ce vin s'accorde avec des viandes (côte de boeuf grillée aux sarments, magret de canard aux figues, un rôti de veau aux champignons, gigot d'agneau de 7 heures), des gibier (lièvre à la royale, pavé de biche), des fromage de caractère (Brie de Meaux truffé, Saint-Nectaire fermier).
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Terroir & Vinification
Les vendanges sont entièrement manuelles avec un tri minutieux à la vigne et au chai pour ne garder que les plus beaux grains.
L'élevage dure 15 à 18 mois en fûts de chêne français (avec un renouvellement partiel en barriques neuves chaque année) pour patiner les tanins sans écraser le fruit.
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Cépages
Le Merlot lui apporte sa rondeur et ses arômes de petits fruits rouges (cerise, framboise), tandis que le Cabernet Franc agit comme un véritable « exhausteur de style ».
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-18°
Impression de dégustation :
Dans sa jeunesse, le nez donne des notes de cerise noire, de pruneau, de cacao et un boisé élégant (vanille, toasté), puis avec les années, il gagne en complexité et développe de superbes notes de sous-bois, de cuir, de truffe et de tabac blond, se rapprochant grandement du style de ses voisins immédiats de l'appellation Pomerol.
En bouche, l'attaque est franche et la texture se révèle très veloutée. Le vin est puissant mais conserve une tension minérale qui lui évite toute lourdeur.
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Accord mets & vins
Ce vin s'accorde avec des viandes (côte de boeuf grillée aux sarments, magret de canard aux figues, un rôti de veau aux champignons, gigot d'agneau de 7 heures), des gibier (lièvre à la royale, pavé de biche), des fromage de caractère (Brie de Meaux truffé, Saint-Nectaire fermier).
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Vinification
Les vendanges sont entièrement manuelles avec un tri minutieux à la vigne et au chai pour ne garder que les plus beaux grains.
L'élevage dure 15 à 18 mois en fûts de chêne français (avec un renouvellement partiel en barriques neuves chaque année) pour patiner les tanins sans écraser le fruit.
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Cépages
Le Merlot lui apporte sa rondeur et ses arômes de petits fruits rouges (cerise, framboise), tandis que le Cabernet Franc agit comme un véritable « exhausteur de style ».
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