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A de DOMA
Lionel Osmin & Cie
D de DOMA
2024
IG Mendoza - Lionel Osmin & Cie
IG Mendoza
Lionel Osmin & Cie
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2046
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2046
Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2046
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La bouteille de 75 cl
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Ref. : M1ARLODDOM2475
L'Odyssée du Malbec
De Cahors à Mendoza, DOMA 1853 fait renaître le fil invisible reliant le Malbec à ses deux terres d'élection.
De la rencontre entre les pionniers du Sud-Ouest et la lignée visionnaire des De La Mota est née une odyssée transatlantique : révéler l'âme d'un cépage voyageur, façonné par la lumière, l'altitude et les siècles.
Ensemble, ils unissent leurs savoirs, leurs rêves et leur exigence pour créer les premiers grands Malbec des deux mondes. Une expérience sensorielle , une promesse d'émotion, un hommage à la noblesse du temps, du voyage et de la rencontre.
L'ÉPOPÉE TRANSATLANTIQUE DU MALBEC, DE CAHORS À MENDOZA.
Pour profitez de l'expérience, dégustez-le avec son homologue français : A de DOMA.
De Cahors à Mendoza, DOMA 1853 fait renaître le fil invisible reliant le Malbec à ses deux terres d'élection.
De la rencontre entre les pionniers du Sud-Ouest et la lignée visionnaire des De La Mota est née une odyssée transatlantique : révéler l'âme d'un cépage voyageur, façonné par la lumière, l'altitude et les siècles.
Ensemble, ils unissent leurs savoirs, leurs rêves et leur exigence pour créer les premiers grands Malbec des deux mondes. Une expérience sensorielle , une promesse d'émotion, un hommage à la noblesse du temps, du voyage et de la rencontre.
L'ÉPOPÉE TRANSATLANTIQUE DU MALBEC, DE CAHORS À MENDOZA.
Pour profitez de l'expérience, dégustez-le avec son homologue français : A de DOMA.
Charles de Batz
Domaine Berthoumieu
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-18° (dix minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Ce vin présente un nez généreux et boisé, marqué par la cerise, la fraise, la prune et les épices.
En bouche, il s'avère ample, charnu et chaleureux (solaire), tout en conservant une belle fraîcheur équilibrante. Sa structure repose sur des tanins soyeux pour s'étirer vers une longue finale de fruits noirs et d'épices douces.
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Accords
mets & vin
Dégustez-le avec une côte de boeuf grillée, une entrecôte maturée, un agneau rôti aux herbes, un magret de canard, des gibiers à plume, une souris d'agneau confite, des empanadas argentines, des fromages affinés à pâte dure.
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Terroir & Vinification
Ce vin de haute altitude (980 à 1 100 m) provient des terroirs de Luján de Cuyo et de la Vallée d'Uco. Son sol drainant en calcaire et galets favorise la fraîcheur et la complexité aromatique. Vendangés à la main en mars, les raisins subissent une extraction douce et une longue macération. Enfin, le vin bénéficie d'un élevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français pour parfaire sa structure et son élégance.
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Cépages
Le Malbec reste le cépage emblématique local, puissant, et fruité qui se plaît sous des latitudes ensoleillées. Il produit un vin coloré, riche en tanins mais assez souple.
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-18° (dix minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Ce vin présente un nez généreux et boisé, marqué par la cerise, la fraise, la prune et les épices.
En bouche, il s'avère ample, charnu et chaleureux (solaire), tout en conservant une belle fraîcheur équilibrante. Sa structure repose sur des tanins soyeux pour s'étirer vers une longue finale de fruits noirs et d'épices douces.
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Accord mets & vins
Dégustez-le avec une côte de boeuf grillée, une entrecôte maturée, un agneau rôti aux herbes, un magret de canard, des gibiers à plume, une souris d'agneau confite, des empanadas argentines, des fromages affinés à pâte dure.
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Vinification
Ce vin de haute altitude (980 à 1 100 m) provient des terroirs de Luján de Cuyo et de la Vallée d'Uco. Son sol drainant en calcaire et galets favorise la fraîcheur et la complexité aromatique. Vendangés à la main en mars, les raisins subissent une extraction douce et une longue macération. Enfin, le vin bénéficie d'un élevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français pour parfaire sa structure et son élégance.
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Cépages
Le Malbec reste le cépage emblématique local, puissant, et fruité qui se plaît sous des latitudes ensoleillées. Il produit un vin coloré, riche en tanins mais assez souple.
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