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Brunello di Montalcino
Le Ragnaie
1853 de DOMA
2023
Lionel Osmin & Cie
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2063
Vin Rouge
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Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2063
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La bouteille de 75 cl
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Ref. : M1FRLODODO2375
L'Odyssée du Malbec
De Cahors à Mendoza, DOMA 1853 fait renaître le fil invisible reliant le Malbec à ses deux terres d'élection.
De la rencontre entre les pionniers du Sud-Ouest et la lignée visionnaire des De La Mota est née une odyssée transatlantique : révéler l'âme d'un cépage voyageur, façonné par la lumière, l'altitude et les siècles.
Ensemble, ils unissentleurs savoirs, leurs rêves et leur exigence pour créer les premiers grands Malbec des deux mondes. Une expérience sensorielle , une promesse d'émotion, un hommage à la noblesse du temps, du voyage et de la rencontre.
L'ÉPOPÉE TRANSATLANTIQUE DU MALBEC, DE CAHORS À MENDOZA.
C'est le 1er assemblage au monde d'un Malbec provenant de Cahors et de Mendoza.
1853 fait référence à l'année d'importation du cépage en Argentine.
De Cahors à Mendoza, DOMA 1853 fait renaître le fil invisible reliant le Malbec à ses deux terres d'élection.
De la rencontre entre les pionniers du Sud-Ouest et la lignée visionnaire des De La Mota est née une odyssée transatlantique : révéler l'âme d'un cépage voyageur, façonné par la lumière, l'altitude et les siècles.
Ensemble, ils unissentleurs savoirs, leurs rêves et leur exigence pour créer les premiers grands Malbec des deux mondes. Une expérience sensorielle , une promesse d'émotion, un hommage à la noblesse du temps, du voyage et de la rencontre.
L'ÉPOPÉE TRANSATLANTIQUE DU MALBEC, DE CAHORS À MENDOZA.
C'est le 1er assemblage au monde d'un Malbec provenant de Cahors et de Mendoza.
1853 fait référence à l'année d'importation du cépage en Argentine.
Tinto Reservado Rouge
Bussaco
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-17° (dix minutes au frigo).
Impression de dégustation :
La bouche est juteuse et généreuse, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
À la fois détonnant et rare, ce Malbec séduit par son équilibre, sa profondeur et sa longue persistance aromatique.
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Accords
mets & vin
Dégustez-le avec une côte de boeuf grillée, un filet de boeuf rôti, un magret de canard, un carré d'agneau aux herbes, un risotto aux cèpes,une poêlée de champignons forestiers, une truffe noire, des empanadas de boeuf, des fromages affinés à pâte pressé...
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Terroir & Vinification
Ce vin est issu de vendanges à parfaite maturité et d'une vinification parcellaire avec des cuvaisons longues et des extractions douces.
Il bénéficie d'un élevage d'au moins 12 mois en fûts de chêne français (20 à 40 % de bois neuf selon le millésime) pour respecter le fruit, avant un assemblage final réalisé juste avant la mise en bouteille.
Il n'y a que 1853 bouteilles de ce millésime.
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Cépages
Demi-frère du merlot, également connu sous le nom de cot ou auxerrois, le Malbec fait les belles heures de la cité cadurcienne.
Sa puissance, sa charge tannique, sa propension à la garde et ses notes intenses de fruits noirs, de prunelle et d'épices surpassent bien souvent celles des cabernets. Sa longévité est reconnue depuis toujours et au vieillissement, il se pare de fines notes truffées.
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-17° (dix minutes au frigo).
Impression de dégustation :
La bouche est juteuse et généreuse, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
À la fois détonnant et rare, ce Malbec séduit par son équilibre, sa profondeur et sa longue persistance aromatique.
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Accord mets & vins
Dégustez-le avec une côte de boeuf grillée, un filet de boeuf rôti, un magret de canard, un carré d'agneau aux herbes, un risotto aux cèpes,une poêlée de champignons forestiers, une truffe noire, des empanadas de boeuf, des fromages affinés à pâte pressé...
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Vinification
Ce vin est issu de vendanges à parfaite maturité et d'une vinification parcellaire avec des cuvaisons longues et des extractions douces.
Il bénéficie d'un élevage d'au moins 12 mois en fûts de chêne français (20 à 40 % de bois neuf selon le millésime) pour respecter le fruit, avant un assemblage final réalisé juste avant la mise en bouteille.
Il n'y a que 1853 bouteilles de ce millésime.
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Demi-frère du merlot, également connu sous le nom de cot ou auxerrois, le Malbec fait les belles heures de la cité cadurcienne.
Sa puissance, sa charge tannique, sa propension à la garde et ses notes intenses de fruits noirs, de prunelle et d'épices surpassent bien souvent celles des cabernets. Sa longévité est reconnue depuis toujours et au vieillissement, il se pare de fines notes truffées.
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