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Mâcon La Roche Vineuse
Domaine Merlin
Une Saison en Enfer
2023
AOP Entre Deux Mers - Les Vignobles Invindia
AOP Entre Deux Mers
Les Vignobles Invindia
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2033
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2033
Vin Rouge - A déguster jusqu'en 2033
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La bouteille de 75 cl
19,90 €
prix net TTC
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Ref. : M1FRVISAIS2375
L'éclat de l'obstination.
Ce vin incarne la persévérence du vigneron à créer, même quand la nature lui donne du fil à retordre.
Forgée dans l'épreuve, portée par la résilience, cette cuvée prouve qu'au coeur du chaos peut naître la beauté.
Ce vin incarne la persévérence du vigneron à créer, même quand la nature lui donne du fil à retordre.
Forgée dans l'épreuve, portée par la résilience, cette cuvée prouve qu'au coeur du chaos peut naître la beauté.
Libre rouge
Les Vignobles Invindia
Dégustation
Température de service :
Boire autour des 17°, ouvrir 1h avant ou carafer dans ses 5 premières années..
Impression de dégustation :
Au nez des arômes de garrigue et de petits fruits noirs.
La bouche est structurée et souligne le côté crayeux de l'assise calcaire.
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Accords
mets & vin
Vin de caractère qui exige des mets à sa hauteur, il sublime les viandes rouges de caractère, comme un faux-filet maturé ou un carré d'agneau aux herbes, mais révèle toute sa complexité sur des plats mijotés ou des saveurs automnales telles qu'un risotto aux cèpes, ou avec des fromages tels qu'un vieux Cantal ou un fromage à pâte pressée affiné.
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Terroir & Vinification
Cette cuvée en agriculture biologique est issue de vieilles vignes sur un terroir calcaire exigeant, offrant de petits rendements concentrés.
Elle allie la densité du Merlot à la fraîcheur du Cabernet Franc, avec une vinification naturelle sans soufre pour préserver la pureté du fruit.
Après une extraction douce sous marc immergé, le vin bénéficie d'un élevage soigné de 12 mois entre foudre et cuve béton pour affiner sa matière.
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Cépages
Cette alliance bordelaise conjugue la rondeur charnue du Merlot à l'élégance aromatique du Cabernet Franc.
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Dégustation
Température de service :
Boire autour des 17°, ouvrir 1h avant ou carafer dans ses 5 premières années..
Impression de dégustation :
Au nez des arômes de garrigue et de petits fruits noirs.
La bouche est structurée et souligne le côté crayeux de l'assise calcaire.
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Accord mets & vins
Vin de caractère qui exige des mets à sa hauteur, il sublime les viandes rouges de caractère, comme un faux-filet maturé ou un carré d'agneau aux herbes, mais révèle toute sa complexité sur des plats mijotés ou des saveurs automnales telles qu'un risotto aux cèpes, ou avec des fromages tels qu'un vieux Cantal ou un fromage à pâte pressée affiné.
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Vinification
Cette cuvée en agriculture biologique est issue de vieilles vignes sur un terroir calcaire exigeant, offrant de petits rendements concentrés.
Elle allie la densité du Merlot à la fraîcheur du Cabernet Franc, avec une vinification naturelle sans soufre pour préserver la pureté du fruit.
Après une extraction douce sous marc immergé, le vin bénéficie d'un élevage soigné de 12 mois entre foudre et cuve béton pour affiner sa matière.
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Cette alliance bordelaise conjugue la rondeur charnue du Merlot à l'élégance aromatique du Cabernet Franc.
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