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Libre rouge
Les Vignobles Invindia
Libre blanc
2024
AOP Entre Deux Mers - Les Vignobles Invindia
AOP Entre Deux Mers
Les Vignobles Invindia
Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2034
Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2034
Vin Blanc Sec - A déguster jusqu'en 2034
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La bouteille de 75 cl
19,90 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRVILIBL2475
Un vin « nature » audacieux.
Vinifiée sans soufre ajouté, cette cuvée se définit par une recherche de pureté absolue du fruit et une expression libre du terroir.
Libre est un vin vibrant et croquant qui casse les codes traditionnels de Bordeaux.
Vinifiée sans soufre ajouté, cette cuvée se définit par une recherche de pureté absolue du fruit et une expression libre du terroir.
Libre est un vin vibrant et croquant qui casse les codes traditionnels de Bordeaux.
Encierro Bio BIB
Les Passeurs de Vins
Dégustation
four et d'ananas.
Le milieu de bouche est dense, gras et la finale saline et légère avec une pointe d'amertume.
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Accords
mets & vin
Il s'accorde très bien avec des produits de la mer (huîtres et coquillages, poissons blancs grillés, ceviche de daurade, sushis), une cuisine végétale (asperges vertes, salades estivales, guacamole, poke bowl, poêlée de girolles), des viandes blanches (suprêmes de pintade...), des fromages de chèvre frais ...
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Terroir & Vinification
La cuvée est issue d'une sélection parcellaire de Sauvignon Blanc et Gris, cultivés sur un terroir calcaire qui apporte de la fraîcheur.
Les raisins sont vendangés à la main et pressés en grappes entières, avant une fermentation naturelle (levures indigènes) en fûts anciens.
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Cépages
Le Sauvignon blanc apporte la structure et l'éclat au vin et est reconnu pour son acidité vive et ses arômes percutants d'agrumes.
Le Sauvignon gris, moins connu, se distingue par un profil plus riche et voluptueux, il apporte de la rondeur, de la texture en bouche et des arômes plus denses de fruits à chair blanche, de litchi ou de pamplemousse rose.
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Dégustation
four et d'ananas.
Le milieu de bouche est dense, gras et la finale saline et légère avec une pointe d'amertume.
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Accord mets & vins
Il s'accorde très bien avec des produits de la mer (huîtres et coquillages, poissons blancs grillés, ceviche de daurade, sushis), une cuisine végétale (asperges vertes, salades estivales, guacamole, poke bowl, poêlée de girolles), des viandes blanches (suprêmes de pintade...), des fromages de chèvre frais ...
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Vinification
La cuvée est issue d'une sélection parcellaire de Sauvignon Blanc et Gris, cultivés sur un terroir calcaire qui apporte de la fraîcheur.
Les raisins sont vendangés à la main et pressés en grappes entières, avant une fermentation naturelle (levures indigènes) en fûts anciens.
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Le Sauvignon blanc apporte la structure et l'éclat au vin et est reconnu pour son acidité vive et ses arômes percutants d'agrumes.
Le Sauvignon gris, moins connu, se distingue par un profil plus riche et voluptueux, il apporte de la rondeur, de la texture en bouche et des arômes plus denses de fruits à chair blanche, de litchi ou de pamplemousse rose.
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