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Saint-Véran
Domaine Merlin
La Belle Endormie
2023
AOP Fronsac - Les Vignobles Invindia
AOP Fronsac
Les Vignobles Invindia
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2038
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2038
Vin Rouge - A déguster jusqu'en 2038
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La bouteille de 75 cl
24,90 €
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRVILABE2375
La grande cuvée du Château la Vieille Croix.
Pourquoi la Belle Endormie ? Car c'est le surnom de l'appellation Fronsac et celui aussi de la ville de Bordeaux.
Autrefois l'appellation la plus en vue de la rive droite, Fronsac est maintenant plus confidentielle, mais appréciée par les amateurs de vin qui recherchent de véritable pépite.
Pourquoi la Belle Endormie ? Car c'est le surnom de l'appellation Fronsac et celui aussi de la ville de Bordeaux.
Autrefois l'appellation la plus en vue de la rive droite, Fronsac est maintenant plus confidentielle, mais appréciée par les amateurs de vin qui recherchent de véritable pépite.
Château Touzinat Prieuré
Les Vignobles Invindia
Dégustation
Température de service :
Boire frais autour des 16°-18°, à carafer 1h avant dégustation
Impression de dégustation :
Un rouge à la robe grenat profond, offrant un nez généreux de fruits noirs mûrs et d'épices.
En bouche, il se révèle riche et onctueux, porté par une structure veloutée et une finale d'une belle persistance.
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Accords
mets & vin
Ce rouge onctueux et structuré appelle des plats de caractère : une côte de boeuf grillée, un magret de canard au poivre ou un gigot d'agneau. Il accompagne également à merveille les plats en sauce (daube, civet) et les fromages affinés, tout en créant un mariage audacieux avec un dessert au chocolat noir.
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Terroir & Vinification
Les meilleures parcelles, sur lesquelles sont implantées les plus vieilles vignes du domain, sont sélectionnées pour réaliser ce vin.
Après 12 mois d'élevage, 70 % en cuve béton et 30 % en barriques neuves, c'est une cuvée élégante, qui met en lumière la qualité de ce terroir unique.
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Cépages
L'assemblage des deux crée un équilibre parfait entre la générosité du Merlot et la rigueur élégante du Cabernet Sauvignon.
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Vos avis
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Température de service :
Boire frais autour des 16°-18°, à carafer 1h avant dégustation
Impression de dégustation :
Un rouge à la robe grenat profond, offrant un nez généreux de fruits noirs mûrs et d'épices.
En bouche, il se révèle riche et onctueux, porté par une structure veloutée et une finale d'une belle persistance.
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Accord mets & vins
Ce rouge onctueux et structuré appelle des plats de caractère : une côte de boeuf grillée, un magret de canard au poivre ou un gigot d'agneau. Il accompagne également à merveille les plats en sauce (daube, civet) et les fromages affinés, tout en créant un mariage audacieux avec un dessert au chocolat noir.
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Vinification
Les meilleures parcelles, sur lesquelles sont implantées les plus vieilles vignes du domain, sont sélectionnées pour réaliser ce vin.
Après 12 mois d'élevage, 70 % en cuve béton et 30 % en barriques neuves, c'est une cuvée élégante, qui met en lumière la qualité de ce terroir unique.
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