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Vigna della Congregazione
Villa Diamante
Fugue de Nénin
2014
AOP Pomerol - Domaines Delon
AOP Pomerol
Domaines Delon
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2026
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2026
Vin Rouge - A déguster jusqu'en 2026
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La bouteille de 75 cl
39,90 €
prix net TTC
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Ref. : M1FRBMFUNE1475
La rondeur de la Rive Droite, tendre et immédiate
C'est un vin pensé pour le plaisir. Le terme « Fugue » fait directement écho à l'univers musical (une composition qui se développe à partir d'un thème principal), évoquant une variation plus légère, aérienne et charmeuse que le premier vin.
C'est un vin pensé pour le plaisir. Le terme « Fugue » fait directement écho à l'univers musical (une composition qui se développe à partir d'un thème principal), évoquant une variation plus légère, aérienne et charmeuse que le premier vin.
Myrtus blanc
Sant'Armettu
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-17°
Impression de dégustation :
Le nez se distingue par son éclat aromatique. On y trouve un fruit très croquant, dominé par les fruits noirs (cerise, mûre) et des notes délicates de fleurs (violette) et de cacao.
En bouche, c'est un vin soyeux, rond et charnu. Les tanins sont d'une grande souplesse, rendant le vin velouté et gourmand dès sa jeunesse.
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Accords
mets & vin
Idéal avec des viandes tendres (rôti de veau ou quasi de veau aux morilles, souris d'agneau confite, filet mignon de porc aux pruneaux), les volailles de caractère (canette rôtie aux cerises ou aux figues, pintade fermière rôtie au four), les options d'automne (poêlée de cèpes ou de girolles persillées, tourte aux champignons et au canard), les fromages doux et crémeux (Saint-Nectaire, Reblochon, Brie de Meaux).
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Terroir & Vinification
Vendanges manuelles suivies d'un tri drastique, avant une vinification parcellaire de haute précision en cuves inox, bois et béton pour respecter chaque micro-terroir.
L'extraction est menée en douceur pour garantir la finesse des tanins, suivie d'un élevage rigoureux de 16 mois en barriques de chêne français (avec 50 % à 55 % de bois neuf).
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Cépages
Le Merlot, étant un cépage précoce, est riche en sucres; ce qui apporte des notes fruitées et des tanins souples. Le Cabernet Franc ajoute un bouquet délicat (fruits rouges cassis, framboise), ainsi qu'un bon équilibre tannique.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-17°
Impression de dégustation :
Le nez se distingue par son éclat aromatique. On y trouve un fruit très croquant, dominé par les fruits noirs (cerise, mûre) et des notes délicates de fleurs (violette) et de cacao.
En bouche, c'est un vin soyeux, rond et charnu. Les tanins sont d'une grande souplesse, rendant le vin velouté et gourmand dès sa jeunesse.
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Accord mets & vins
Idéal avec des viandes tendres (rôti de veau ou quasi de veau aux morilles, souris d'agneau confite, filet mignon de porc aux pruneaux), les volailles de caractère (canette rôtie aux cerises ou aux figues, pintade fermière rôtie au four), les options d'automne (poêlée de cèpes ou de girolles persillées, tourte aux champignons et au canard), les fromages doux et crémeux (Saint-Nectaire, Reblochon, Brie de Meaux).
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Vinification
Vendanges manuelles suivies d'un tri drastique, avant une vinification parcellaire de haute précision en cuves inox, bois et béton pour respecter chaque micro-terroir.
L'extraction est menée en douceur pour garantir la finesse des tanins, suivie d'un élevage rigoureux de 16 mois en barriques de chêne français (avec 50 % à 55 % de bois neuf).
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Cépages
Le Merlot, étant un cépage précoce, est riche en sucres; ce qui apporte des notes fruitées et des tanins souples. Le Cabernet Franc ajoute un bouquet délicat (fruits rouges cassis, framboise), ainsi qu'un bon équilibre tannique.
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