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Le Rosé Tendre
Lionel Osmin & Cie
Métisse
2024
AOP Corbières - Domaine Maxime Magnon
AOP Corbières
Domaine Maxime Magnon
Vin Rosé
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
Vin Rosé
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
Vin Rosé - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
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La bouteille de 75 cl
16,75 €
au lieu de 25,00 € prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRMXMETI2475
Un véritable "rosé de gastronomie".
C'est un vin vibrant, à mi-chemin entre un rosé intense et un rouge léger.
Ce vin naturel se distingue par ses arômes de petits fruits rouges et de garrigue.
Sa vinification en grappes entières, sans soufre ni filtration, offre une bouche charnue, fraîche et d'une grande fluidité.
C'est un vin vibrant, à mi-chemin entre un rosé intense et un rouge léger.
Ce vin naturel se distingue par ses arômes de petits fruits rouges et de garrigue.
Sa vinification en grappes entières, sans soufre ni filtration, offre une bouche charnue, fraîche et d'une grande fluidité.
La Négrette
Château Laurou
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Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 12° (30 minutes au frigo) - à carafer brièvement
Impression de dégustation :
Ce rosé surprend par sa robe rubis aux reflets framboise.
Le nez, complexe, mêle fruits rouges frais, garrigue et poivre doux.
En bouche, l'attaque est franche et charnue, portée par une fraîcheur vibrante. La finale s'étire sur une belle salinité et de fins amers plein de tension.
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Accords
mets & vin
A marier avec de la charcuterie ou des grillades (charcuteries corses fumées, hampe de boeuf grillée avec une tapenade d'olives noires), des plats méditerranéens (paella, poivrons confits ou aubergines grillées), de la cuisine épicée (plat au curry ou aux épices orientales), des viandes blanches (quasi de veau ou ragoût léger, des pâtes à la carbonara, des fromages(affinés ou un fromage de chèvre frais).
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Terroir & Vinification
L'assemblage varie légèrement selon les millésimes, mais repose généralement sur des vignes âgées de 80 ans en moyenne à 200m d'altitude.
Les raisins sont vendangés manuellement et refroidis durant 24h pour exalter le fruit, avant de fermenter en grappes entières grâce aux seules levures indigènes. Ce rosé ne reçoit aucun soufre ajouté (ou une dose infime à la mise) et s'affine principalement en cuves béton ou inox, préservant ainsi sa pureté sans l'empreinte du bois.
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Cépages
Le Grenache apporte le fruit, la gourmandise et la structure alcoolique.
Le Cinsault offre la finesse, la fraîcheur.
Le Carignan donne des notes d'épices et une assise minérale.
La Syrah peut compléter l'assemblage pour ses notes florales et poivrées.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 12° (30 minutes au frigo) - à carafer brièvement
Impression de dégustation :
Ce rosé surprend par sa robe rubis aux reflets framboise.
Le nez, complexe, mêle fruits rouges frais, garrigue et poivre doux.
En bouche, l'attaque est franche et charnue, portée par une fraîcheur vibrante. La finale s'étire sur une belle salinité et de fins amers plein de tension.
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Accord mets & vins
A marier avec de la charcuterie ou des grillades (charcuteries corses fumées, hampe de boeuf grillée avec une tapenade d'olives noires), des plats méditerranéens (paella, poivrons confits ou aubergines grillées), de la cuisine épicée (plat au curry ou aux épices orientales), des viandes blanches (quasi de veau ou ragoût léger, des pâtes à la carbonara, des fromages(affinés ou un fromage de chèvre frais).
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Vinification
L'assemblage varie légèrement selon les millésimes, mais repose généralement sur des vignes âgées de 80 ans en moyenne à 200m d'altitude.
Les raisins sont vendangés manuellement et refroidis durant 24h pour exalter le fruit, avant de fermenter en grappes entières grâce aux seules levures indigènes. Ce rosé ne reçoit aucun soufre ajouté (ou une dose infime à la mise) et s'affine principalement en cuves béton ou inox, préservant ainsi sa pureté sans l'empreinte du bois.
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Cépages
Le Grenache apporte le fruit, la gourmandise et la structure alcoolique.
Le Cinsault offre la finesse, la fraîcheur.
Le Carignan donne des notes d'épices et une assise minérale.
La Syrah peut compléter l'assemblage pour ses notes florales et poivrées.
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