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La Bernardine
M Chapoutier
Haut-Médoc
2021
AOP Haut-Médoc - Clos du Jaugueyron
AOP Haut-Médoc
Clos du Jaugueyron
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2031
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2031
Vin Rouge - A déguster jusqu'en 2031
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La bouteille de 75 cl
39,00 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRBKHTME2175
Un "Bordeaux de soif" haute couture
Alors que l'appellation Haut-Médoc cherche souvent la puissance et la garde à tout prix, cette cuvée est portée sur la buvabilité et la fraîcheur.
C'est un vin qui bouscule les codes bordelais : il offre la finesse de texture d'un Margaux voisin, mais avec le jus croquant et la liberté d'un grand vin de vigneron.
Alors que l'appellation Haut-Médoc cherche souvent la puissance et la garde à tout prix, cette cuvée est portée sur la buvabilité et la fraîcheur.
C'est un vin qui bouscule les codes bordelais : il offre la finesse de texture d'un Margaux voisin, mais avec le jus croquant et la liberté d'un grand vin de vigneron.
Margaux
Château Des Graviers
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 15°-16°
Impression de dégustation :
Un bouquet d'une grande pureté, dominé par les fruits noirs (cassis, mûre sauvage) et agrémenté de notes d'épices douces, de menthe poivrée et d'herbes aromatiques.
Juteux, il est doté d'une superbe fraîcheur acide, de tanins fins et élégants, et d'une finale saline portée par une délicate minéralité.
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Accords
mets & vin
Idéal avec une belle pièce de boeuf grillée, une épaule d'agneau aux herbes, un magret de canard aux airelles ou des plateaux de charcuteries fines entre connaisseurs.
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Terroir & Vinification
Fermentation en cuves béton grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur la grappe. Élevage manière très douce en vieux fûts de chêne (barriques de plusieurs vins).
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Cépages
Cet assemblage correspond à la recette historique et magique des grands vins rouges de Bordeaux (souvent appelée "Bordeaux Blend" à l'international).
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 15°-16°
Impression de dégustation :
Un bouquet d'une grande pureté, dominé par les fruits noirs (cassis, mûre sauvage) et agrémenté de notes d'épices douces, de menthe poivrée et d'herbes aromatiques.
Juteux, il est doté d'une superbe fraîcheur acide, de tanins fins et élégants, et d'une finale saline portée par une délicate minéralité.
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Accord mets & vins
Idéal avec une belle pièce de boeuf grillée, une épaule d'agneau aux herbes, un magret de canard aux airelles ou des plateaux de charcuteries fines entre connaisseurs.
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Vinification
Fermentation en cuves béton grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur la grappe. Élevage manière très douce en vieux fûts de chêne (barriques de plusieurs vins).
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Cet assemblage correspond à la recette historique et magique des grands vins rouges de Bordeaux (souvent appelée "Bordeaux Blend" à l'international).
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