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La Bernardine
M Chapoutier
Margaux
2020
AOP Margaux - Château Des Graviers
AOP Margaux
Château Des Graviers
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2035
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2035
Vin Rouge - A déguster jusqu'en 2035
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La bouteille de 75 cl
39,00 €
prix net TTC
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Ref. : M1FRAWMARG2075
Un vin élégant
Cette cuvée exprime pleinement la particularité du terroir d'argiles et de graves bleues de l'appelation située sur l'éperon de Néac dans le prolongement direct du plateau de Pomerol, qui allie la finesse et le raffinement propres à son appellation.
Cette cuvée exprime pleinement la particularité du terroir d'argiles et de graves bleues de l'appelation située sur l'éperon de Néac dans le prolongement direct du plateau de Pomerol, qui allie la finesse et le raffinement propres à son appellation.
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Vin de Glace
Domaine de l'Orpailleur
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-18° A carafer 1h
Impression de dégustation :
Il développe un profil harmonieux marqué par des arômes intenses de fruits noirs (framboise, cassis), des notes florales (violette), des touches de cèdre, de tabac et une minéralité saline qui évoque les galets de rivière. Les tanins sont veloutés et la finale est fraîche
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Accords
mets & vin
Ce vin s'accorde avec des viandes rouges et des gibiers (filet de boeuf en croûte, tournedos Rossini, épaule d'agneau rôtie aux herbes, magret de canard grillé ou accompagné d'une sauce aux cèpes, faisan, bécasse), des plats d'automne (risotto aux cèpes ou aux morilles, poêlée de champignons sauvages persillée sur toasts), des fromages à pâte pressée non cuite ou affinés (Saint-Nectaire fermier, Cantal vieux, Salers, Tome de brebis des Pyrénées).
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Terroir & Vinification
Les raisins sont vinifiés par parcelle et par cépage avec des levures indigènes, puis le vin suit un élevage sur mesure de 18 mois mêlant bois, terre cuite et béton
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Cépages
Les six cépages rouges historiques autorisés à Bordeaux sont réunis dans cette cuvée.
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-18° A carafer 1h
Impression de dégustation :
Il développe un profil harmonieux marqué par des arômes intenses de fruits noirs (framboise, cassis), des notes florales (violette), des touches de cèdre, de tabac et une minéralité saline qui évoque les galets de rivière. Les tanins sont veloutés et la finale est fraîche
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Accord mets & vins
Ce vin s'accorde avec des viandes rouges et des gibiers (filet de boeuf en croûte, tournedos Rossini, épaule d'agneau rôtie aux herbes, magret de canard grillé ou accompagné d'une sauce aux cèpes, faisan, bécasse), des plats d'automne (risotto aux cèpes ou aux morilles, poêlée de champignons sauvages persillée sur toasts), des fromages à pâte pressée non cuite ou affinés (Saint-Nectaire fermier, Cantal vieux, Salers, Tome de brebis des Pyrénées).
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Vinification
Les raisins sont vinifiés par parcelle et par cépage avec des levures indigènes, puis le vin suit un élevage sur mesure de 18 mois mêlant bois, terre cuite et béton
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Cépages
Les six cépages rouges historiques autorisés à Bordeaux sont réunis dans cette cuvée.
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