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Armagnac Baco
Lionel Osmin & Cie
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Armagnac Baco & Ugni Blanc
1983
AOC Bas Armagnac - Lionel Osmin & Cie
AOC Bas Armagnac
Lionel Osmin & Cie
Armagnac Ambré
A déguster jusqu'en 2055
Armagnac Ambré
A déguster jusqu'en 2055
Armagnac Ambré - A déguster jusqu'en 2055
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La bouteille de 50 cl
90,00 €
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Ref. : M1FRLOARBU8350
Un Armagnac avec de beaux arômes qui apportent de la fraîcheur à l'ensemble avec 49,5% d'alcool.
L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France : le premier témoignage de son utilisation remonte à l'an 1310 dans le livre « Pour garder la santé et rester en bonne forme » de Maître Vital Dufour, retrouvé dans les archives du Vatican !
Jusqu'à la fin du XVIIIème siècle, les apothicaires proposaient l'Armagnac en lui attribuant des vertus thérapeutiques...
Aujourd'hui, voici une nouvelle vision de cette eau-de-vie historique et authentique, véritable supplément d'âme des vignobles du Sud-Ouest...
L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France : le premier témoignage de son utilisation remonte à l'an 1310 dans le livre « Pour garder la santé et rester en bonne forme » de Maître Vital Dufour, retrouvé dans les archives du Vatican !
Jusqu'à la fin du XVIIIème siècle, les apothicaires proposaient l'Armagnac en lui attribuant des vertus thérapeutiques...
Aujourd'hui, voici une nouvelle vision de cette eau-de-vie historique et authentique, véritable supplément d'âme des vignobles du Sud-Ouest...
BIB Menthe Poivrée Biarritz Bonheur
Sugaar Distillerie
Dégustation
Température de service :
Légèrement frais ou sur glace.
Impression de dégustation :
Nez charmeur, sauvage et complexe qui démontre encore une belle jeunesse, avec des notes de cacao, une touche florale et de légère torréfaction.
La bouche nous offre énormément d'expression, liée au degré naturel, qui révèle la même complexité qu'au nez : notes pâtissières, exotiques, de chocolat, de réglisse, de noix fraîche.
Une très belle eau de vie expressive et fougueuse, avec encore beaucoup de jeunesse et d'intensité, malgré ses 40 ans d'âge.
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Accords
mets & vin
Sur glace ou allongé d'un trait de tonic, avec un foie gras poêlé aux figues, une tarte aux pommes caramélisées.
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Terroir & Vinification
Les vins sont distillés sans protection de SO2. Simple distillation pour apporter intensité, authenticité et caractère, dans un alambic continu, typique de la région.
Pas de réduction du degré alcoolique (49,5%) à l'aide de petites eaux qui dilueraient le vin.
Pas d'ajout de colorant ni d'accélérateur de vieillissement.
Élevage dans des fûts gascons de 400L.
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Cépages
Baco (ou "Baco 22A"), cépage métis particulièrement adapté aux sols de sable de Bas-Armagnac où il offre des eaux-de-vie amples, intenses et de grand caractère mais qui demanderont un veillissement prolongé.
L'Ugni Blanc, cépage de distillation par excellence, produit des eaux-de-vie fines et de qualité.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
Légèrement frais ou sur glace.
Impression de dégustation :
Nez charmeur, sauvage et complexe qui démontre encore une belle jeunesse, avec des notes de cacao, une touche florale et de légère torréfaction.
La bouche nous offre énormément d'expression, liée au degré naturel, qui révèle la même complexité qu'au nez : notes pâtissières, exotiques, de chocolat, de réglisse, de noix fraîche.
Une très belle eau de vie expressive et fougueuse, avec encore beaucoup de jeunesse et d'intensité, malgré ses 40 ans d'âge.
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Accord mets & vins
Sur glace ou allongé d'un trait de tonic, avec un foie gras poêlé aux figues, une tarte aux pommes caramélisées.
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Vinification
Les vins sont distillés sans protection de SO2. Simple distillation pour apporter intensité, authenticité et caractère, dans un alambic continu, typique de la région.
Pas de réduction du degré alcoolique (49,5%) à l'aide de petites eaux qui dilueraient le vin.
Pas d'ajout de colorant ni d'accélérateur de vieillissement.
Élevage dans des fûts gascons de 400L.
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Baco (ou "Baco 22A"), cépage métis particulièrement adapté aux sols de sable de Bas-Armagnac où il offre des eaux-de-vie amples, intenses et de grand caractère mais qui demanderont un veillissement prolongé.
L'Ugni Blanc, cépage de distillation par excellence, produit des eaux-de-vie fines et de qualité.
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