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Samael Montepulciano
Poggio Anima
Ganadero
2023
DOC Ribera Del Duero - Les Passeurs de Vins
DOC Ribera Del Duero
Les Passeurs de Vins
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
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La bouteille de 75 cl
13,00 €
prix net TTC
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Ref. : M1ESPAGANA2375
Un vin provenant de l'un des terroirs les plus prestigieux d'Espagne .
Toute la vinification et l'assemblage ont été pensés pour proposer un profil fruité, original et actuel, privilégiant la « buvabilité » au style typique, puissant et souvent boisé, de la Ribera del Duero.
Le résultat est solaire mais sans lourdeur, Ganadero est un excellent moyen de se familiariser avec les arômes séduisants du Tempranillo.
Toute la vinification et l'assemblage ont été pensés pour proposer un profil fruité, original et actuel, privilégiant la « buvabilité » au style typique, puissant et souvent boisé, de la Ribera del Duero.
Le résultat est solaire mais sans lourdeur, Ganadero est un excellent moyen de se familiariser avec les arômes séduisants du Tempranillo.
Jour de Soif
Domaine du Bel Air
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Un vin rouge pourpre profond, avec les reflets violets de la jeunesse.
Un nez aux arômes de fraises et de mûres avec de légères touches de violettes.
La bouche équilibrée confirme la pureté vibrante du fruit qui est protégé par des tanins doux. La finale rappelle les fraises et les cerises juteuses.
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Accords
mets & vin
Il se marie à merveille avec une paëlla, des pâtes napolitaines ou des pizzas, des viandes grillées au barbecue et la plupart des fromages.
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Terroir & Vinification
Le vignoble est situé dans la « Haute Vallée du Douro (Duero) ».
Les raisins sont récoltés mécaniquement la nuit afin de préserver tout le potentiel aromatique des grappes. Dans les minutes qui suivent la vendange, 25% des fruits sont mis en cuve inox pour une fermentation en grappes entières. Le reste est égrappé avant de subir une macération à froid à 10ºC pendant plusieurs jours.
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Cépages
Le cépage Tempranillo, nommé localement Cencibel ou Tinto Fino règne en maître.
Son nom viendrait de l'espagnol « temprano » qui signifie « tôt », du fait qu'il mûrit plusieurs semaines plus tôt que la plupart des raisins rouges espagnols.
Le Tempranillo donne des vins très aromatiques.
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Un vin rouge pourpre profond, avec les reflets violets de la jeunesse.
Un nez aux arômes de fraises et de mûres avec de légères touches de violettes.
La bouche équilibrée confirme la pureté vibrante du fruit qui est protégé par des tanins doux. La finale rappelle les fraises et les cerises juteuses.
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Accord mets & vins
Il se marie à merveille avec une paëlla, des pâtes napolitaines ou des pizzas, des viandes grillées au barbecue et la plupart des fromages.
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Vinification
Le vignoble est situé dans la « Haute Vallée du Douro (Duero) ».
Les raisins sont récoltés mécaniquement la nuit afin de préserver tout le potentiel aromatique des grappes. Dans les minutes qui suivent la vendange, 25% des fruits sont mis en cuve inox pour une fermentation en grappes entières. Le reste est égrappé avant de subir une macération à froid à 10ºC pendant plusieurs jours.
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Cépages
Le cépage Tempranillo, nommé localement Cencibel ou Tinto Fino règne en maître.
Son nom viendrait de l'espagnol « temprano » qui signifie « tôt », du fait qu'il mûrit plusieurs semaines plus tôt que la plupart des raisins rouges espagnols.
Le Tempranillo donne des vins très aromatiques.
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Vignes au coucher du soleil.
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La région du Ribera Del Duero.
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Vignes au soleil.
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