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Le Roi Boeuf Aubrac
Lionel Osmin & Cie
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Chenin Blanc
2025
Stellenbosch - Kaapzicht
Stellenbosch
Kaapzicht
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
Vin Blanc Sec - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
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La bouteille de 75 cl
13,90 €
prix net TTC
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Ref. : M1ASKACHEN2575
Un Chenin du bout du monde.
Ce Chenin Blanc séduit par la fraîcheur de son fruit et une pointe de sucrosité qui lui permet d'être bu autant à l'apéritif que pendant un repas.
Cette cuvée a été nommée "Kliprug", car c'est le nom donné aux vignes par les ouvriers à cause de toutes les nombreuses roches sur le sol.
Ce Chenin Blanc séduit par la fraîcheur de son fruit et une pointe de sucrosité qui lui permet d'être bu autant à l'apéritif que pendant un repas.
Cette cuvée a été nommée "Kliprug", car c'est le nom donné aux vignes par les ouvriers à cause de toutes les nombreuses roches sur le sol.
Terre d'Argence rouge
Château Mourgues du Grès
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Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.
Impression de dégustation :
Flatteur au nez avec des arômes citronnés et de coing, il présente une belle attaque fraîche sur l'ananas, suivie d'une bonne matière en milieu de bouche sur les fruits exotiques et les agrumes.
Une bonne acidité et une pointe de sucrosité permettent une finale longue et agréable.
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Accords
mets & vin
A l'apéritif, entre amis, dans le canapé... vous pouvez le servir avec des antipasti, un bar (loup de mer) grillé, des beignets d'aubergines, de courgettes ou de fleurs de courgettes, un carpaccio de veau, un chapon au vin jaune, un poke bowl, une tartiflette au saumon fumé...
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Terroir & Vinification
Kaapzicht se distingue en cultivant sans irrigation : les vignes sont situées sur les coteaux nord-ouest des Bottelary Hills, sur des sols granitiques et argileux qui bénéficient des brises marines de l'Océan Atlantique.
Les raisins sont vendangés très tôt le matin pour profiter des températures peu élevées; s'en suit une macération de 8 à 10 heures.
Le vin est élevé sur lies en cuve pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille.
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Cépages
Le Chenin Blanc est considéré comme l'un des plus grands cépages de vin blanc au monde.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.
Impression de dégustation :
Flatteur au nez avec des arômes citronnés et de coing, il présente une belle attaque fraîche sur l'ananas, suivie d'une bonne matière en milieu de bouche sur les fruits exotiques et les agrumes.
Une bonne acidité et une pointe de sucrosité permettent une finale longue et agréable.
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Accord mets & vins
A l'apéritif, entre amis, dans le canapé... vous pouvez le servir avec des antipasti, un bar (loup de mer) grillé, des beignets d'aubergines, de courgettes ou de fleurs de courgettes, un carpaccio de veau, un chapon au vin jaune, un poke bowl, une tartiflette au saumon fumé...
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Vinification
Kaapzicht se distingue en cultivant sans irrigation : les vignes sont situées sur les coteaux nord-ouest des Bottelary Hills, sur des sols granitiques et argileux qui bénéficient des brises marines de l'Océan Atlantique.
Les raisins sont vendangés très tôt le matin pour profiter des températures peu élevées; s'en suit une macération de 8 à 10 heures.
Le vin est élevé sur lies en cuve pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille.
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Le Chenin Blanc est considéré comme l'un des plus grands cépages de vin blanc au monde.
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Bottelary est un lieu magique. C'est un endroit sans prétention ni luxe ostentatoire. C'est une formidable communauté d'agriculteurs authentiques qui font rayonner l'âme de ce lieu.
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L'équipe de Kaapzicht au grand...
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La Cave des Contrebandiers, une sélection exclusive et truculente de vins, bulles et spiritueux aux goûts charmeurs, dénichés pour vous hors des sentiers battus : Vins du Sud-Ouest de la France (Bergerac, Cahors, Jurançon…), Espagne (Rioja, Pays Basque, Catalogne…), Italie (Piémont, Toscane, Sicile...), Allemagne (Vallée du Rhin…), Argentine (Patagonie…)…
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