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Chiroubles Vieilles Vignes
Domaine Georges Descombes
Chavignol rouge
2022
AOP Sancerre - Domaine Delaporte
AOP Sancerre
Domaine Delaporte
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2029
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2029
Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2029
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La bouteille de 75 cl
25,00 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRAJCHRG2275
Un Sancerre rouge d'une grande pureté
Cette cuvée allie la gourmandise et la finesse du Pinot Noir ligérien.
Le nom de la cuvée fait directement référence à son origine géographique : Chavignol, un hameau de vignerons passionnés rattaché à la commune de Sancerre.
Cette cuvée allie la gourmandise et la finesse du Pinot Noir ligérien.
Le nom de la cuvée fait directement référence à son origine géographique : Chavignol, un hameau de vignerons passionnés rattaché à la commune de Sancerre.
Les Racines
Domaine A. Caïlbourdin
Dégustation
Température de service :
Autour de 14°-16°
Impression de dégustation :
Le nez s'ouvre généreusement sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, framboise, mûre) agrémentés de notes de café grillé, d'épices douces et d'une touche fumée.
En bouche, il offre une attaque ronde et souple, soutenue par des tanins soyeux et bien fondus.
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Accords
mets & vin
Il accompagne à la perfection les viandes blanches (veau, volaille rôtie), un canard aux cerises ou une planche de charcuteries fines.
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Terroir & Vinification
Issu de vignes de Pinot Noir de 21 à 40 ans cultivées de façon écoresponsable, ce vin bénéficie de vendanges manuelles triées et 100% éraflées. Après une macération douce, il suit un élevage soigné de 8 à 12 mois en pièces de chêne et en foudres, avant d'être mis en bouteille sans filtration pour préserver toute sa pureté.
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Cépages
Le Pinot noir donne des vins caractérisés par une acidité fruitée et une structure douce et élégante.
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Autour de 14°-16°
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Le nez s'ouvre généreusement sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, framboise, mûre) agrémentés de notes de café grillé, d'épices douces et d'une touche fumée.
En bouche, il offre une attaque ronde et souple, soutenue par des tanins soyeux et bien fondus.
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Accord mets & vins
Il accompagne à la perfection les viandes blanches (veau, volaille rôtie), un canard aux cerises ou une planche de charcuteries fines.
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Vinification
Issu de vignes de Pinot Noir de 21 à 40 ans cultivées de façon écoresponsable, ce vin bénéficie de vendanges manuelles triées et 100% éraflées. Après une macération douce, il suit un élevage soigné de 8 à 12 mois en pièces de chêne et en foudres, avant d'être mis en bouteille sans filtration pour préserver toute sa pureté.
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Le Pinot noir donne des vins caractérisés par une acidité fruitée et une structure douce et élégante.
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