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Chablis Vieilles Vignes
Domaine Dampt Frères
Les Eléments Riesling
2023
AOC Alsace - Domaine Bott-Geyl
AOC Alsace
Domaine Bott-Geyl
Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2033
Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2033
Vin Blanc Sec - A déguster jusqu'en 2033
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La bouteille de 75 cl
20,50 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRBGELRI2375
Une excellente introduction au style du domaine
Ce vin blanc sec est le reflet fidèle du cépage Riesling sur les terroirs alsaciens.
C'est un vin racé doté d'un excellent rapport qualité-prix-plaisir.
Ce vin blanc sec est le reflet fidèle du cépage Riesling sur les terroirs alsaciens.
C'est un vin racé doté d'un excellent rapport qualité-prix-plaisir.
Morgon
Domaine Georges Descombes
Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour de 10°C.
Impression de dégustation :
La robe est claire et lumineuse, avec des reflets jaune paille et verdâtres.
Au nez, on trouve un profil aromatique large et parfumé, dominé par les agrumes (citron, lime) et les fruits à noyau (pêche, abricot). On y trouve également des notes de fleurs blanches et des nuances minérales.
La bouche est ronde, vive et tendue, offrant une belle acidité cristalline rafraîchissante. Le vin présente un corps moyen-léger, avec une longue finale qui rappelle des notes minérales agréables.
Il vieillit bien, développant des saveurs plus complexes et parfois une subtile note "pétrolée" typique du vieux Riesling
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Accords
mets & vin
Exceptionnel avec les fruits de mer crus (huîtres, crevettes grillées), le poisson, la truite aux amandes, ou le saumon fumé, une choucroute de poissons, des tempuras japonais...
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Terroir & Vinification
La vinification repose sur une approche minimaliste et naturelle, certifiée biologique et biodynamique.
L'objectif est de préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir alsacien grâce à une méthode naturelle, sans artifice.
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Cépages
Le Riesling est considéré comme le « Roi des cépages alsaciens ». Dans le cadre de cette cuvée, il exprime toute sa noblesse à travers un profil sec, droit et d'une grande pureté.
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Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour de 10°C.
Impression de dégustation :
La robe est claire et lumineuse, avec des reflets jaune paille et verdâtres.
Au nez, on trouve un profil aromatique large et parfumé, dominé par les agrumes (citron, lime) et les fruits à noyau (pêche, abricot). On y trouve également des notes de fleurs blanches et des nuances minérales.
La bouche est ronde, vive et tendue, offrant une belle acidité cristalline rafraîchissante. Le vin présente un corps moyen-léger, avec une longue finale qui rappelle des notes minérales agréables.
Il vieillit bien, développant des saveurs plus complexes et parfois une subtile note "pétrolée" typique du vieux Riesling
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Accord mets & vins
Exceptionnel avec les fruits de mer crus (huîtres, crevettes grillées), le poisson, la truite aux amandes, ou le saumon fumé, une choucroute de poissons, des tempuras japonais...
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Vinification
La vinification repose sur une approche minimaliste et naturelle, certifiée biologique et biodynamique.
L'objectif est de préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir alsacien grâce à une méthode naturelle, sans artifice.
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Cépages
Le Riesling est considéré comme le « Roi des cépages alsaciens ». Dans le cadre de cette cuvée, il exprime toute sa noblesse à travers un profil sec, droit et d'une grande pureté.
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La Cave des Contrebandiers, une sélection exclusive et truculente de vins, bulles et spiritueux aux goûts charmeurs, dénichés pour vous hors des sentiers battus : Vins du Sud-Ouest de la France (Bergerac, Cahors, Jurançon…), Espagne (Rioja, Pays Basque, Catalogne…), Italie (Piémont, Toscane, Sicile...), Allemagne (Vallée du Rhin…), Argentine (Patagonie…)…
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