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  • Samael Montepulciano
Poggio Anima, Belial Sangiovese 2015 75 cl

Belial Sangiovese
Poggio Anima

Poggio Anima, Samael Montepulciano 2015 75 cl

Samael Montepulciano
2015

Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. - Poggio Anima

Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
Poggio Anima

Vin Rouge Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2020.

Vin Rouge Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2020.

Vin Rouge Sec - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2020.

Fruité, épicé, gourmand

Un Montepulciano envoutant et puissant sans excès, complet mais facile d'approche !

Dans les textes juifs, Samaël est connu sous le nom de « l'Ange de la Mort ».
La croyance veut qu'il soit à la fois bon et mauvais.
La corrélation ici est que Montepulciano peut être un raisin très séduisant qui se laisse boire agréablement. Hélas, il est souvent, mince et insipide. Ça n'est évidemment pas le cas, vous prendrez plaisir à savourer ce rouge aux saveurs uniques.

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La bouteille de 75 cl
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Ref. : M1ITPOSAMA1575

Domaine Berthoumieu, Haute Tradition 2013 75 cl

Haute Tradition
Domaine Berthoumieu

Dégustation

Température de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).

Impression de dégustation : Tout en fruit, générosité et puissance, il affiche des saveurs d'herbes, de poivre noir concassé et de coriandre.
A la fois tendre et charnu, il nous offre un plein d'émotion entre richesse aromatique, et tannins parfaitement fondus.
Des fruits rouges à revendre, une belle fraicheur balsamique, c'est tout ce qu'il nous faut : un rouge italien élégant et sans prétention, comme on les aime !

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Accords
mets & vin

A partager entre copains, autour de brochettes de saucisses italiennes marinées ; bruschetta aux deux tomates ; burgers à l'italienne ; burritos de boeuf à la mexicaine ; escalope de veau aux aubergines et aux olives ; raviolis maison sauce arrabbiata ; grillades mixtes marinées ; lasagnes au poulet et au pesto ; osso bucco ; Pizza au prosciutto et au parmesan.

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Terroir & Vinification

Les raisins ont été cueillis à la main et ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés dans de grands fûts slovènes de 20hL .

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Cépages

Cépage phare de cette région, le Montepulciano offre ici un vin riche aux notes épicées.

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Dégustation

Température de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).

Impression de dégustation : Tout en fruit, générosité et puissance, il affiche des saveurs d'herbes, de poivre noir concassé et de coriandre.
A la fois tendre et charnu, il nous offre un plein d'émotion entre richesse aromatique, et tannins parfaitement fondus.
Des fruits rouges à revendre, une belle fraicheur balsamique, c'est tout ce qu'il nous faut : un rouge italien élégant et sans prétention, comme on les aime !

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Accord mets & vins

A partager entre copains, autour de brochettes de saucisses italiennes marinées ; bruschetta aux deux tomates ; burgers à l'italienne ; burritos de boeuf à la mexicaine ; escalope de veau aux aubergines et aux olives ; raviolis maison sauce arrabbiata ; grillades mixtes marinées ; lasagnes au poulet et au pesto ; osso bucco ; Pizza au prosciutto et au parmesan.

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Vinification

Les raisins ont été cueillis à la main et ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés dans de grands fûts slovènes de 20hL .

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Cépages

Cépage phare de cette région, le Montepulciano offre ici un vin riche aux notes épicées.

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Poggio Anima



Le projet Poggio Anima est le fruit de la rencontre entre Riccardo Campinoti étoile montante de la Toscane son importateur américain Ronnie Sanders.
L’idée était toute simple : proposer une gamme de vins issus de très beaux terroirs italiens, portant fièrement leurs origines et cépages respectifs.
Leur objectif: capturer l'âme de chaque vignoble et raisin. Pas de manipulation, pas d'eau, pas de sucre… Juste l'expression pure du fruit et du site. Le résultat est très convaincant.



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