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  • Joven Selección
Borsao, Blanco Selección 2016 75 cl

Blanco Selección
Borsao

Borsao, Joven Selección 2016 75 cl

Joven Selección
2016

D.O. Campo de Borja - Borsao

D.O. Campo de Borja
Borsao

Vin Rouge Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2020.

Vin Rouge Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2020.

Vin Rouge Sec - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2020.

Frais, fruité, gourmand

Un superbe rouge de plaisir, gourmand, facile à boire.

Robert Parker, gourou américain avait qualifié le Joven Selección 2011 comme "probablement le meilleur vin rouge du monde pour son excellente relation qualité / prix"...
Ce 2016 continue sur la lancée et il est probablement encore supérieur.
Un vin incroyable, et c'est un luxe que l'on peut se permettre au quotidien.

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La bouteille de 75 cl
7,90 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 100€.

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Ref. : M1ESBOJOVE1675

Borsao, Rosado Selección 2016 75 cl

Rosado Selección
Borsao

Dégustation

Température de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo)..

Impression de dégustation : Ce rouge profond séduit avec ses nuances de cerise noire, de framboise, de cassis et de violette parfumées qui jaillissent du verre.
Il s'affiche généreux et fruité, souple et marqué par sa belle maturité assortie de tannins pulpeux, veloutés et épicés.
De la légèreté, de la fraîcheur et du fruit, un vin de plaisir sans prétention !

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Accords
mets & vin

Un vin versatile, idéal entre copains : Tapas au chorizo et au manchego, pizza au prosciutto, quartiers de poivrons rouges grillés farcis, ratatouille de légumes, poulet au fenouil et à l'estragon, thon grillé et salsa aux tomates, spaghettis à la sauce au veau façon méditerranéenne.

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Terroir & Vinification

Après une vendange qui a lieu généralement début octobre, les jus subissent une macération à froid durant 3/4 jours puis fermentent en cuves inox thermo régulées à 22°C.
Chaque cépage est vinifié séparément de manière à préserver leur pureté.
L'assemblage se fait lors de l'embouteillage.

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Cépages

Ce rouge jeune, bénéficie d'un assemblage réussi de Grenache, Syrah et Tempranillo. Une majorité de grenache lui donne tout son caractère, la syrah qui se révèle être un partenaire de luxe dans cette zone, lui apporte prestance, élégance et acidité, tandis que le tempranillo ajoute de la personnalité à l'ensemble.

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Température de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo)..

Impression de dégustation : Ce rouge profond séduit avec ses nuances de cerise noire, de framboise, de cassis et de violette parfumées qui jaillissent du verre.
Il s'affiche généreux et fruité, souple et marqué par sa belle maturité assortie de tannins pulpeux, veloutés et épicés.
De la légèreté, de la fraîcheur et du fruit, un vin de plaisir sans prétention !

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Accord mets & vins

Un vin versatile, idéal entre copains : Tapas au chorizo et au manchego, pizza au prosciutto, quartiers de poivrons rouges grillés farcis, ratatouille de légumes, poulet au fenouil et à l'estragon, thon grillé et salsa aux tomates, spaghettis à la sauce au veau façon méditerranéenne.

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Vinification

Après une vendange qui a lieu généralement début octobre, les jus subissent une macération à froid durant 3/4 jours puis fermentent en cuves inox thermo régulées à 22°C.
Chaque cépage est vinifié séparément de manière à préserver leur pureté.
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Cépages

Ce rouge jeune, bénéficie d'un assemblage réussi de Grenache, Syrah et Tempranillo. Une majorité de grenache lui donne tout son caractère, la syrah qui se révèle être un partenaire de luxe dans cette zone, lui apporte prestance, élégance et acidité, tandis que le tempranillo ajoute de la personnalité à l'ensemble.

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Bodega Borsao




La bodega star espagnole, dans le TOP des 100 bodegas du Monde ! (selon le Wine Spectator)
Située au nord-ouest de la province de Zaragoza, Campo de Borja est l’une des appellations espagnoles montantes. La marque « BORSAO » est aujourd'hui une référence ESSENTIELLE dans cette D.O. ; elle est devenue un mythe à travers le monde entier, et, le chef de file dans les vins de Campo de Borja. Grâce à Borsao, le grenache, qui représente environ 60% de l’encépagement s’y est forgé une...



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