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Plaer
Ritme
Villosel
2015
D.O Costers del Segre - Tomas Cusiné
D.O Costers del Segre
Tomas Cusiné
Vin Rouge Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.
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Le magnum de 150 cl
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Ref. : M1ESTCVILL1515
Un rouge méditerranéen, reflet de sa terre .
Villosel un rouge intense de Costers del Segre, est le vin témoin de l'émancipation de Tomàs Cusiné, c'est aussi le nom du village où il s'est installé et qui a fait que son aventure soit une réussite. Elle s'exprime au travers de ce vin reflet de l'intensité de son travail dans les vignes, de sa philosophie. Villosel, un village perdu entouré de légendes, c'est le village des Loups, a transmis un peu de sa « sauvagerie apprivoisée » dans ce vin !
Villosel un rouge intense de Costers del Segre, est le vin témoin de l'émancipation de Tomàs Cusiné, c'est aussi le nom du village où il s'est installé et qui a fait que son aventure soit une réussite. Elle s'exprime au travers de ce vin reflet de l'intensité de son travail dans les vignes, de sa philosophie. Villosel, un village perdu entouré de légendes, c'est le village des Loups, a transmis un peu de sa « sauvagerie apprivoisée » dans ce vin !
Torre del Falasco Amarone
Valpantena
Dégustation
Température de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation : Un vin très aboutit, mêlant à son identité minérale des arômes de fruits rouges et noirs, des notes toastées et épicées d'une grande finesse. C'est un beau jus, charnu, onctueux, on y découvre de la profondeur, de la densité, mais en toute simplicité. Une belle fraicheur porte l'ensemble, on s'en régalera sans attendre, car c'est un grand vin à la portée de toutes les poches.
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Accords
mets & vin
Il tombe à pic pour une soirée entre copains, ou une soirée décontractée... Tarte aux tomates, oignons et anchois, risi aux légumes rôtis, salade de lentilles tièdes et herbes fraiches ; nouilles sautées au boeuf, coriandre et petits légumes ; fraiches ; wok de boeuf au sésame.
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Terroir & Vinification
Les vendanges sont manuelles et chaque cépage est ramassé à part. Les raisins sont sélectionnés et passent par une table de trie à leur arrivée en cave. La macération et la fermentation alcoolique se déroulent dans des cuves acier, le vin est ensuite élevé dans des barriques de chêne français de 2 et 3 ans pendant 9 mois.
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Cépages
Cet assemblage amène la complexité. L'ull de llebre (tempranillo en catalan) est indispensable à l'identité ; les autres cépages agissent comme des épices, chacun puise dans sa terre une expression propre apportant ainsi sa touche personnelle. Ensemble, ils contribuent à l'équilibre du vin. C'est voulu, c'est construit : la philosophie reste toujours la même, extraire le maximum d'identité des parcelles.
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Température de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation : Un vin très aboutit, mêlant à son identité minérale des arômes de fruits rouges et noirs, des notes toastées et épicées d'une grande finesse. C'est un beau jus, charnu, onctueux, on y découvre de la profondeur, de la densité, mais en toute simplicité. Une belle fraicheur porte l'ensemble, on s'en régalera sans attendre, car c'est un grand vin à la portée de toutes les poches.
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Accord mets & vins
Il tombe à pic pour une soirée entre copains, ou une soirée décontractée... Tarte aux tomates, oignons et anchois, risi aux légumes rôtis, salade de lentilles tièdes et herbes fraiches ; nouilles sautées au boeuf, coriandre et petits légumes ; fraiches ; wok de boeuf au sésame.
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Vinification
Les vendanges sont manuelles et chaque cépage est ramassé à part. Les raisins sont sélectionnés et passent par une table de trie à leur arrivée en cave. La macération et la fermentation alcoolique se déroulent dans des cuves acier, le vin est ensuite élevé dans des barriques de chêne français de 2 et 3 ans pendant 9 mois.
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Cépages
Cet assemblage amène la complexité. L'ull de llebre (tempranillo en catalan) est indispensable à l'identité ; les autres cépages agissent comme des épices, chacun puise dans sa terre une expression propre apportant ainsi sa touche personnelle. Ensemble, ils contribuent à l'équilibre du vin. C'est voulu, c'est construit : la philosophie reste toujours la même, extraire le maximum d'identité des parcelles.
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« Le Sud-Ouest… vivre, boire et manger ». Fraîchement éclos en 2010, Lionel Osmin & Cie s’est hissé en peu de temps parmi les meilleurs acteurs du Sud-Ouest dans une démarche engagée, éthique et responsable. Avec la foi et l’audace des entrepreneurs avertis, cette dynamique maison de négoce a trouvé sa voie : incarner les valeurs de convivialité et d’amitié du Sud-Ouest sans déroger à l’excellence, et porter haut et fort la découverte des cépages et des terroirs uniques de cette région. De...
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