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  • Auzells
Tomas Cusiné, Mineral 2015 75 cl

Mineral
Tomas Cusiné

Tomas Cusiné, Auzells 2016 75 cl

Auzells
2016

D.O Costers del Segre - Tomas Cusiné

D.O Costers del Segre
Tomas Cusiné

Vin Blanc Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.

Vin Blanc Sec
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Vin Blanc Sec - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.

Explosif, frais, facile

Un blanc sec au plaisir irrésistible, une vraie petite bombe qui défie la Catalogne

La cave est dans le village de El Vilosell, au sud-est de la province de Lleida; un petit paradis viticole. L'altitude est le secret de ce blanc de l'appellation Costers del Segre. Son nom rend hommage à un vieux mot catalan qui signifie oiseau, ceux que nous voyons sur l'étiquette traduisent un paradis sauvage vivant, ils symbolisent la légèreté et l'élégance du vin. Ils transmettent toute la joie et la liberté contenues dans cette bouteille.

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La bouteille de 75 cl
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Ref. : M1ESTCAUZE1675

Tomas Cusiné, Villosel 2014 75 cl

Villosel
Tomas Cusiné

Dégustation

Température de service : Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation : Il est frais, exubérant, les fruits exotiques et les agrumes s'accordent à merveille et se mêlent à des notes florales, et épicées. La bouche légère, vive, gourmande, laisse s'exprimer un caléidoscope de sensations fruitées, poires, pommes vertes, ananas, pamplemousses, qui font saliver. C'est rafraichissant, c'est persistant et équilibré. Un vin de charme à petit prix : du plaisir sans limite : il est irrésistible. et

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Accords
mets & vin

Un bon vin de copains, il passe en toutes occasions. A l'apéritif, ou un repas sans complexe, c'est un vin qui s'adapte. Ataki de bonite, cébette, sésame, gingembre ; timbale de boulghour à la citronnelle et aux légumes croquants ; cuisine indienne, lasagnes au saumon et aux épinards.

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Terroir & Vinification

Chaque cépage est fermenté séparément et élevé sur lies pendant 3 mois, dont 10% en barriques L'objectif étant de garder tout son fruité et toute sa fraicheur au vin.

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Cépages

Un assemblage complexe et atypique de plusieurs cépages blancs très aromatiques qui fonctionne vraiment bien. Ensemble, et chacun avec sa personnalité, très rare dans la région, ils amènent une palette de parfums délicieux issus de ce beau terroir en altitude.

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Dégustation

Température de service : Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation : Il est frais, exubérant, les fruits exotiques et les agrumes s'accordent à merveille et se mêlent à des notes florales, et épicées. La bouche légère, vive, gourmande, laisse s'exprimer un caléidoscope de sensations fruitées, poires, pommes vertes, ananas, pamplemousses, qui font saliver. C'est rafraichissant, c'est persistant et équilibré. Un vin de charme à petit prix : du plaisir sans limite : il est irrésistible. et

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Accord mets & vins

Un bon vin de copains, il passe en toutes occasions. A l'apéritif, ou un repas sans complexe, c'est un vin qui s'adapte. Ataki de bonite, cébette, sésame, gingembre ; timbale de boulghour à la citronnelle et aux légumes croquants ; cuisine indienne, lasagnes au saumon et aux épinards.

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Vinification

Chaque cépage est fermenté séparément et élevé sur lies pendant 3 mois, dont 10% en barriques L'objectif étant de garder tout son fruité et toute sa fraicheur au vin.

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Cépages

Un assemblage complexe et atypique de plusieurs cépages blancs très aromatiques qui fonctionne vraiment bien. Ensemble, et chacun avec sa personnalité, très rare dans la région, ils amènent une palette de parfums délicieux issus de ce beau terroir en altitude.

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Tomás Cusiné



Tomàs Cusiné est un homme franc, émotionnel, au discours sincère et simple. Plus on apprend à le connaitre et plus on lui trouve de ressemblance avec ses vins, ceux qui s’ouvrent timidement au début, mais qui nous ensorcellent quand ils s’expriment pleinement. Considéré comme un des meilleurs assembleurs de vins d’Espagne, c’est surtout un homme qui sait ce qu’il veut pour ses vins ; caractère, personnalité, identité. C’est un véritable alchimiste des terroirs et des paysages. Après vingt ans...



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