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Orregin Natural Gin
Sugaar Distillerie
Argitzal Natural Gin
Sugaar Distillerie
Gin Blanc
Gin Blanc
Gin Blanc -
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La bouteille de 70 cl
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Ref. : M1FRSUARGI0070
Idéal pour les amateurs en quête d'une expérience aromatique riche et intense.
SUGAAR est le Dieu basque du feu et de la foudre, cette gamme de gin porte ces racines mythologiques et prolonge les cultes païens des Basques avec les forces de la nature et les grands principes créateurs du monde.
Argitzal signifie celui qui éclaire...
SUGAAR est le Dieu basque du feu et de la foudre, cette gamme de gin porte ces racines mythologiques et prolonge les cultes païens des Basques avec les forces de la nature et les grands principes créateurs du monde.
Argitzal signifie celui qui éclaire...
Lavbvrv Whisky Peated Cask Pure Malt
Sugaar Distillerie
Dégustation
Température de service :
A déguster frais entre 8° et 12°
Impression de dégustation :
Dès le premier nez, il révèle une belle complexité aromatique, mêlant des notes végétales fraîches et herbacées à une trame plus profonde et épicée.
En bouche, l'attaque est franche et intense. Le genièvre, s'exprime avec force avant de laisser place à une explosion de saveurs botaniques. Les agrumes apportent une subtile vivacité, équilibrée par la rondeur du houblon et la chaleur du poivre de Sichuan. La cardamome et le thym viennent prolonger cette expérience sensorielle, ajoutant une touche de fraîcheur et de longueur en finale.
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Accords
mets & vin
A déguster pure ou en cocktail avec un tonic artisanal aux notes d'agrumes accompagné:
- de fruits de mer, notamment des huîtres ou un tartare de poisson aux agrumes, pour jouer sur le contraste iodé et la vivacité des épices
- un fromage affiné, comme un brebis AOP Ossau Iraty ou un chèvre sec, qui mettra en valeur sa rondeur et ses notes herbacées
- des mets épicés, tels qu'un ceviche, un curry thaï et des grillades marinées au poivre et aux herbes, qui feront écho à sa richesse aromatique
un dessert aux agrumes, comme une tarte au citron ou un sorbet pamplemousse-thym
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Terroir & Vinification
Chaque ingrédient est macéré séparément afin d'extraire au mieux ses arômes et d'apporter une complexité subtile au gin.
Vient ensuite l'étape cruciale de la distillation; les macérations sont distillées individuellement pour préserver l'essence pure de chaque botanique.
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Cépages
Ce procédé allié à la maitrise de l'extraction des saveurs permet de créer un assemblage harmonieux, où chaque note trouve sa juste place et laisse place à des arômes végétaux, botaniques et épicés.
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Dégustation
Température de service :
A déguster frais entre 8° et 12°
Impression de dégustation :
Dès le premier nez, il révèle une belle complexité aromatique, mêlant des notes végétales fraîches et herbacées à une trame plus profonde et épicée.
En bouche, l'attaque est franche et intense. Le genièvre, s'exprime avec force avant de laisser place à une explosion de saveurs botaniques. Les agrumes apportent une subtile vivacité, équilibrée par la rondeur du houblon et la chaleur du poivre de Sichuan. La cardamome et le thym viennent prolonger cette expérience sensorielle, ajoutant une touche de fraîcheur et de longueur en finale.
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Accord mets & vins
A déguster pure ou en cocktail avec un tonic artisanal aux notes d'agrumes accompagné:
- de fruits de mer, notamment des huîtres ou un tartare de poisson aux agrumes, pour jouer sur le contraste iodé et la vivacité des épices
- un fromage affiné, comme un brebis AOP Ossau Iraty ou un chèvre sec, qui mettra en valeur sa rondeur et ses notes herbacées
- des mets épicés, tels qu'un ceviche, un curry thaï et des grillades marinées au poivre et aux herbes, qui feront écho à sa richesse aromatique
un dessert aux agrumes, comme une tarte au citron ou un sorbet pamplemousse-thym
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Vinification
Chaque ingrédient est macéré séparément afin d'extraire au mieux ses arômes et d'apporter une complexité subtile au gin.
Vient ensuite l'étape cruciale de la distillation; les macérations sont distillées individuellement pour préserver l'essence pure de chaque botanique.
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Cépages
Ce procédé allié à la maitrise de l'extraction des saveurs permet de créer un assemblage harmonieux, où chaque note trouve sa juste place et laisse place à des arômes végétaux, botaniques et épicés.
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La Cave des Contrebandiers, une sélection exclusive et truculente de vins, bulles et spiritueux aux goûts charmeurs, dénichés pour vous hors des sentiers battus : Vins du Sud-Ouest de la France (Bergerac, Cahors, Jurançon…), Espagne (Rioja, Pays Basque, Catalogne…), Italie (Piémont, Toscane, Sicile...), Allemagne (Vallée du Rhin…), Argentine (Patagonie…)…
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