Momento

Description

Après avoir travaillé au Domaine Beaumont, Marelise Niemann lance son propre négoce en 2013, avec la volonté de vouloir faire des vins fins et authentiques, avec une approche d'intervention minimale mettant le terroir au premier plan.

Elle s'installe dans la région de Bot River, proche de sa région natale d'Elgin.

Dès le départ elle est fascinée par un cépage qu'elle a rencontré dans le Priorat en Espagne: le Grenache. Elle va consacrer son énergie à trouver des vieilles vignes de Grenache Noir, Blanc et Gris.
Marelise est de plus en plus connue comme la championne de la variété.

"Je me propose avant tout de raconter une histoire avec ces vins, sur leur origine et leur parcours en bouteille. La vinification est une expérience incroyablement personnelle et je veux que le produit final ait un lien fort avec les viticulteurs, les sols, le climat ; tout ce qui a joué un rôle dans leur rapprochement. De nos jours, nous voulons savoir d'où vient notre nourriture et le vin n'est pas différent ; meilleur est le fruit et mieux il est soigné, meilleur est le vin dans le verre."

En savoir plus