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  • Malbec Altitude 1200
Domaine Berthoumieu, Constance Madiran 2016 75 cl

Constance Madiran
Domaine Berthoumieu

, Malbec Altitude 1200 2020 75 cl

Malbec Altitude 1200
2020

Mendoza -

Mendoza

Vin Rouge
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.

Vin Rouge
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Vin Rouge - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.

Séduction

Intense, fruité, frais

Un rouge puissant, rond et frais

Originaire de Carcassonne, la famille Bousquet s'intéresse au vignoble de Mendoza depuis le début des années 1990. Après une premier voyage en Argentine, Jean Bousquet découvre la région et son potentiel unique : un terroir d'altitude aux pieds des Andes. En 1997, la famille Bousquet fait l'aquisition d'une parcelle de terre de 110 hectares jamais exploitée par l'homme. Un terrain de jeu idéal pour ces vignerons qui engagent une démarche bio dès le début de leur aventure argentine. Les vignes se situent à 1200 mètres d'altitude, bénéficiant d'un climat particulier caractérisé par une amplitude thermique de 25°c entre le jour et la nuit.Ce phénomène apporte une très bonne maturité au raisin dans la journée et une acidité pendant la nuit, permettant un parfait équilibre. Les raisins biologiques ont une plus grande concentration grâce à des rendements plus faibles. Des peaux plus épaisses, développées par les raisins pour se protéger du chaud et du froid, nous donnent plus de corps, de saveur et d'aromates.

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Ref. : M1ARPAMAAL2075

Un rouge puissant, rond et frais

Originaire de Carcassonne, la famille Bousquet s'intéresse au vignoble de Mendoza depuis le début des années 1990. Après une premier voyage en Argentine, Jean Bousquet découvre la région et son potentiel unique : un terroir d'altitude aux pieds des Andes. En 1997, la famille Bousquet fait l'aquisition d'une parcelle de terre de 110 hectares jamais exploitée par l'homme. Un terrain de jeu idéal pour ces vignerons qui engagent une démarche bio dès le début de leur aventure argentine. Les vignes se situent à 1200 mètres d'altitude, bénéficiant d'un climat particulier caractérisé par une amplitude thermique de 25°c entre le jour et la nuit.Ce phénomène apporte une très bonne maturité au raisin dans la journée et une acidité pendant la nuit, permettant un parfait équilibre. Les raisins biologiques ont une plus grande concentration grâce à des rendements plus faibles. Des peaux plus épaisses, développées par les raisins pour se protéger du chaud et du froid, nous donnent plus de corps, de saveur et d'aromates.
Alvarez & Diez, Monte Alina 2019 75 cl

Monte Alina
Alvarez & Diez

Dégustation

Dégustation

Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-18° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation : Il présente une robe rouge rubis, sombre, nez aux arômes de fruits délicats et mûrs où se mêlent des notes de violettes. En bouche l'attaque est puissante et évolue vers de la rondeur, finale toute en longueur légèrement poivré.

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Accords
mets & vin

Il se marie bien avec les viandes rouges, les charcuteries, les sauces, les fromages et les pâtes.

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

Ce vin est fermenté en cuves inox pour préserver sa typicité variétale et obtenir un caractère fruité et expressif

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Cépages

Le Malbec reste le cépage emblématique local, puissant, et fruité qui se plaît sous des latitudes ensoleillées. Il produit un vin coloré, riche en tanins mais assez souple.

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Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-18° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation : Il présente une robe rouge rubis, sombre, nez aux arômes de fruits délicats et mûrs où se mêlent des notes de violettes. En bouche l'attaque est puissante et évolue vers de la rondeur, finale toute en longueur légèrement poivré.

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Accord mets & vins

Il se marie bien avec les viandes rouges, les charcuteries, les sauces, les fromages et les pâtes.

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Vinification

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Le Malbec reste le cépage emblématique local, puissant, et fruité qui se plaît sous des latitudes ensoleillées. Il produit un vin coloré, riche en tanins mais assez souple.

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