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Vigna Sori Ginestra
Conterno Fantino
La Bernardine
2021
AOP Châteauneuf du Pape - M Chapoutier
AOP Châteauneuf du Pape
M Chapoutier
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2036
Vin Rouge
A déguster jusqu'en 2036
Vin Rouge - A déguster jusqu'en 2036
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La bouteille de 75 cl
34,90 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRCHBERN2175
Un bon vin, c'est un vin que l'on a envie de regoûter!!
Le nom de cette cuvée parcellaire fait référence au nom de la maison qui se trouve dans le vignoble.
Ce Châteauneuf-du-Pape "La Bernardine" reflète la qualité et le savoir-faire des vignerons du Domaine Chapouteir.
Le nom de cette cuvée parcellaire fait référence au nom de la maison qui se trouve dans le vignoble.
Ce Châteauneuf-du-Pape "La Bernardine" reflète la qualité et le savoir-faire des vignerons du Domaine Chapouteir.
Encierro Blanc Bio
Les Passeurs de Vins
Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 16°-17°(20 minutes au frigo, dans l'idéal, le carafer 1h)
Impression de dégustation :
Aux yeux, sa robe est d'un pourpre intense.
Le nez est complexe et fin, il dévoile des notes de cassis et prune, suivi de café grillé, cerise et griotte.
En bouche, on goute des senteurs épicées (réglisse) qui évoluent vers le fruité.
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Accords
mets & vin
A déguster sur des gibiers (un lapin aux olives, daube de sanglier), voire même un thon à l'escabèche!
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Terroir & Vinification
Un tri sévère (et obligatoire pour prétendre à l'appellation) permet de sélectionner les meilleures grappes dès la récolte.
Les vins de l'appellation Châteauneuf-du-Pape sont des vins d'assemblage, la vinification se fait donc en général sur mesure en fonction des cépages et des raisins.
L'élevage dure 15 mois et se déroule entièrement en cuves béton pour une meilleure oxygénationdu vin ce qui permet de préserver la fraîcheur et les arômes.
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Cépages
L'assemblage est parfaitement maitrisé.
La Grenache apporte fruité, gourmandise et souplesse.
La Syrah donne des parfums floraux et de petits fruits rouges.
Le Mourvèdre amène sa structure et sa complexité au vin.
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Vos avis
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Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 16°-17°(20 minutes au frigo, dans l'idéal, le carafer 1h)
Impression de dégustation :
Aux yeux, sa robe est d'un pourpre intense.
Le nez est complexe et fin, il dévoile des notes de cassis et prune, suivi de café grillé, cerise et griotte.
En bouche, on goute des senteurs épicées (réglisse) qui évoluent vers le fruité.
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Accord mets & vins
A déguster sur des gibiers (un lapin aux olives, daube de sanglier), voire même un thon à l'escabèche!
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Vinification
Un tri sévère (et obligatoire pour prétendre à l'appellation) permet de sélectionner les meilleures grappes dès la récolte.
Les vins de l'appellation Châteauneuf-du-Pape sont des vins d'assemblage, la vinification se fait donc en général sur mesure en fonction des cépages et des raisins.
L'élevage dure 15 mois et se déroule entièrement en cuves béton pour une meilleure oxygénationdu vin ce qui permet de préserver la fraîcheur et les arômes.
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L'assemblage est parfaitement maitrisé.
La Grenache apporte fruité, gourmandise et souplesse.
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Le Mourvèdre amène sa structure et sa complexité au vin.
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