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Brunello di Montalcino
Le Ragnaie
Las Hermanas Organic
2015
D.O. Jumilla - Luzón
D.O. Jumilla
Luzón
Vin Rouge Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2020.
Vin Rouge Sec
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La bouteille de 75 cl
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Ref. : M1ESLUHBIO1575
Un rouge bio, spontané, imprégné de son terroir.
Un rouge très nature d'une fraîcheur étonnante et craquante, il a un charme fou !
Nourri de vignes écologiques, il fait corps avec elles : entièrement imprégné par la terre qui l'a vu naitre, il la transpire et en transmet toute son énergie.
Il explose d'un fruit chatoyant et vif, sans artifice.
Un rouge très nature d'une fraîcheur étonnante et craquante, il a un charme fou !
Nourri de vignes écologiques, il fait corps avec elles : entièrement imprégné par la terre qui l'a vu naitre, il la transpire et en transmet toute son énergie.
Il explose d'un fruit chatoyant et vif, sans artifice.
El Chocolatero
Les Passeurs de Vins
Dégustation
Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-17° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation : Un vin gouleyant, enjoué, équilibré au charme redoutable !
Il embaume les fruits rouges mûrs, répand des senteurs florales, et quelques touches d'herbes fraiches.
Il est tout entier imprégné de son terroir. Sa chair est diserte, croquante, et juteuse.
Fraîcheur, souplesse, épices, fruits rouges... que du plaisir dans cette cuvée !
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Accords
mets & vin
Buddha bowl de légumes de saison bio ; gratin de quinoa aux petits légumes et chèvre frais ; sandwich de bonite à l'escabèche ; lasagnes à la bolognaise ; brochettes de boeuf, aux olives noires et riviera de pommes de terre ; burgers ; osso bucco ; rôti de porc façon paysanne.
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Terroir & Vinification
Les vendanges sont manuelles en caissettes de 10 kg et à maturité parfaite du Monastrell.
Dès réception, la récolte est triée et égrappée.
La vinification est traditionnelle en cuve inox, pendant une période qui peut aller de 10 à 15 jours avec une bonne maitrise des températures.
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Cépages
Le Mourvèdre est un cépage qui s'adapte bien à la région.
Il y a peu de pluie et beaucoup de soleil, donc quand les vignes sont bien travaillées, le soleil aide à faire face aux ravageurs du vignoble et la conduite écologique devient un peu plus facile.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-17° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation : Un vin gouleyant, enjoué, équilibré au charme redoutable !
Il embaume les fruits rouges mûrs, répand des senteurs florales, et quelques touches d'herbes fraiches.
Il est tout entier imprégné de son terroir. Sa chair est diserte, croquante, et juteuse.
Fraîcheur, souplesse, épices, fruits rouges... que du plaisir dans cette cuvée !
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Accord mets & vins
Buddha bowl de légumes de saison bio ; gratin de quinoa aux petits légumes et chèvre frais ; sandwich de bonite à l'escabèche ; lasagnes à la bolognaise ; brochettes de boeuf, aux olives noires et riviera de pommes de terre ; burgers ; osso bucco ; rôti de porc façon paysanne.
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Vinification
Les vendanges sont manuelles en caissettes de 10 kg et à maturité parfaite du Monastrell.
Dès réception, la récolte est triée et égrappée.
La vinification est traditionnelle en cuve inox, pendant une période qui peut aller de 10 à 15 jours avec une bonne maitrise des températures.
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Cépages
Le Mourvèdre est un cépage qui s'adapte bien à la région.
Il y a peu de pluie et beaucoup de soleil, donc quand les vignes sont bien travaillées, le soleil aide à faire face aux ravageurs du vignoble et la conduite écologique devient un peu plus facile.
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Bodega Luzón.
La bodega Luzón, crée en 1916, est une des plus anciennes de la région de Murcia. Ses vignes sont implantées sur un haut plateau (400-800m) entouré de massifs montagneux. Ses vins bénéficient de l’appellation Jumilla, et elle est devenue le meilleur ambassadeur du cépage monastrell (mourvèdre) dans le monde. Dans ce vignoble, où l’enjeu évident, était de sélectionner des vins dont la générosité pouvait être compensée par une belle fraicheur, nous avons été clairement...
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La Cave des Contrebandiers, une sélection exclusive et truculente de vins, bulles et spiritueux aux goûts charmeurs, dénichés pour vous hors des sentiers battus : Vins du Sud-Ouest de la France (Bergerac, Cahors, Jurançon…), Espagne (Rioja, Pays Basque, Catalogne…), Italie (Piémont, Toscane, Sicile...), Allemagne (Vallée du Rhin…), Argentine (Patagonie…)…
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