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  • Miramar
Lionel Osmin & Cie, Coeur de Malbec Cahors 2023 75 cl

Coeur de Malbec Cahors
Lionel Osmin & Cie

Lionel Osmin & Cie, Miramar 2023 75 cl

Miramar
2023

AOP Fronton - Lionel Osmin & Cie

AOP Fronton
Lionel Osmin & Cie

Vin Rosé
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Vin Rosé
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Vin Rosé - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Vibration

Pâle, pimpant, suave

Un rosé d'Atlantique élu 3° rosé du monde au concours VINUM en Allemagne en 2021.

Moment magique d'un coucher de soleil sur l'océan...d'une brise atlantique qui caresse les visages gorgés de soleil.
Souvenir d'un hôtel Art Nouveau avec sa terrasse flottant au-dessus du rivage...
Miramar est une ode à la vie, au partage, à l'amitié et aux instants précieux des vacances au bord de la mer...

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La bouteille de 75 cl
13,90 €
prix net TTC

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

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Ref. : M1FRLOMIRA2375

Un rosé d'Atlantique élu 3° rosé du monde au concours VINUM en Allemagne en 2021.

Moment magique d'un coucher de soleil sur l'océan...d'une brise atlantique qui caresse les visages gorgés de soleil.
Souvenir d'un hôtel Art Nouveau avec sa terrasse flottant au-dessus du rivage...
Miramar est une ode à la vie, au partage, à l'amitié et aux instants précieux des vacances au bord de la mer...
Oliver Zeter, Der Kleine Bär Rot 2021 75 cl

Der Kleine Bär Rot
Oliver Zeter

Dégustation

Dégustation

Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation : D'une couleur rose assez soutenue, le nez est dominé par le fruit rouge mur et une pointe d'épices douces.
La bouche est ample et charnue du fait de la bonne maturité des baies, c'est une bouche toute en suavité car l'opulence et la douceur sont contrebalancées par une tension bienvenue.
Les arômes de bouche valident le nez, mais les fruits rouges sont accompagnés par des notes légèrement lactées qui renforcent l'impression de douceur.
La finale se fait sur une très belle persistance.

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Accords
mets & vin

Apéritif, tapas, salades variées, tomate à la mozzarella, plats à base de tomate, poissons grillés, plats sucrés-salés, cuisine italienne, cuisine asiatique, toute la cuisine d'été, desserts aux fruits rouges...

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

Entre le Tarn et la Garonne, le climat est essentiellement sous influence océanique mais il commence toutefois à ressentir des effets méditerranéens au milieu de l'été. Cependant, les sols alluvionnaires assez profonds possèdent de bonnes réserves hydriques permettant à la Négrette de ne pas souffrir des chaleurs d'août. Un gros travail est fait en amont des vendanges dans la sélection des parcelles qui sont récoltées à pleine maturité. Un pressurage direct au pressoir pneumatique essaye de réduire au maximum la phase de macération dans le pressoir pour éviter une couleur trop prononcée.La fermentation est à froid pour optimiser le potentiel aromatique des jus. Un vrai travail d'orfèvre...

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Cépages

La Négrette est l'un des meilleurs cépages du Sud-Ouest pour la création des vins rosés.
En effet elle est l'un des cépages rouges les moins acides du Sud-Suest, elle donne donc des vins rosés tendres mais avec la fraicheur océanique de nos terroirs.

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Cépages

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Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation : D'une couleur rose assez soutenue, le nez est dominé par le fruit rouge mur et une pointe d'épices douces.
La bouche est ample et charnue du fait de la bonne maturité des baies, c'est une bouche toute en suavité car l'opulence et la douceur sont contrebalancées par une tension bienvenue.
Les arômes de bouche valident le nez, mais les fruits rouges sont accompagnés par des notes légèrement lactées qui renforcent l'impression de douceur.
La finale se fait sur une très belle persistance.

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Vinification

Entre le Tarn et la Garonne, le climat est essentiellement sous influence océanique mais il commence toutefois à ressentir des effets méditerranéens au milieu de l'été. Cependant, les sols alluvionnaires assez profonds possèdent de bonnes réserves hydriques permettant à la Négrette de ne pas souffrir des chaleurs d'août. Un gros travail est fait en amont des vendanges dans la sélection des parcelles qui sont récoltées à pleine maturité. Un pressurage direct au pressoir pneumatique essaye de réduire au maximum la phase de macération dans le pressoir pour éviter une couleur trop prononcée.La fermentation est à froid pour optimiser le potentiel aromatique des jus. Un vrai travail d'orfèvre...

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La Négrette est l'un des meilleurs cépages du Sud-Ouest pour la création des vins rosés.
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