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Lionel Osmin & Cie, Cami Salié 2015 75 cl

Cami Salié
Lionel Osmin & Cie

Lionel Osmin & Cie, Mon adour 2011 75 cl

Mon adour
2011

A.O.C. Madiran - Lionel Osmin & Cie

A.O.C. Madiran
Lionel Osmin & Cie

Vin Rouge Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Vin Rouge Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Vin Rouge Sec - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Modèle, puissant, équilibré.

Une cuvée modèle, fleuron de son appellation.

Blotti dans un coude de l'Adour, Madiran reste protégé des pluies océaniques et des vents violents et forge ainsi, sur des coteaux exposés est, des vins de puissance, extrêmement généreux et précis.
Les meilleures parcelles, situées à mi-hauteur, ont été retenues pour réaliser cette cuvée modèle, fleuron de son appellation.
La mise en orbite d'un merveilleux cépage, capable de toutes les audaces et de tous les succès.

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La bouteille de 75 cl
12,50 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 100€.

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Ref. : M1FRLOGCMA1175

Domaine Berthoumieu, Vendange d'octobre 2016 75 cl

Vendange d'octobre
Domaine Berthoumieu

Dégustation

e fuselée, jus percutant : ce Madiran déploie ses notes de fruits noirs et d'épices avec parcimonie et finesse.
Encore sur la retenue, il relâche sa puissance avec le temps car son élevage ajusté et sa texture profonde lui permettent d'envisager les sommets.
Remarquable longueur en bouche, éclat et fraîcheur composent un équilibre souverain. Une grande cuvée !

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Accords
mets & vin

Un agneau de 7 heures, une poularde aux truffes, filet de colvert et jeunes légumes de printemps, foie gras de canard poché aux figues, la pièce de boeuf poêlée et purée de butternuts.

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Terroir & Vinification

Niché sur la rive gauche de l'Adour, sur un substrat de molasses et de galets, Madiran puise dans ces coteaux d'altitude toute la fraîcheur propice à l'équilibre de ses vins puissants.
Le fleuve borde l'appellation et en dessine les contours, sur des terroirs à gravette (graves fines) et argilo-calcaires, sur des coteaux de mi-pente.
Les meilleures parcelles des secteurs du Viella et de Maumusson-Laguian ont été retenues pour forger ce rouge d'esthète, élevé sereinement en barriques pour 40%.

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Cépages

Béarnais d'origine, le Tannat s'est répandu dans le Madiranais jusqu'à devenir le porte-étendard de l'appellation.
Vigoureux et tardif, de bonne acidité, il produit des rouges de garde, à la puissance équilibrée, très riches en tanins.
Son indice tannique est en effet l'un des plus élevés ce qui en fait un formidable allié du French Paradoxe !
Pour la petite histoire, il est aussi présent en Uruguay où se sont installés des viticulteurs d'origine basque...
Le décret d'appellation de Madiran interdit son emploi exclusif c'est pourquoi il est assemblé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon.

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Dégustation

e fuselée, jus percutant : ce Madiran déploie ses notes de fruits noirs et d'épices avec parcimonie et finesse.
Encore sur la retenue, il relâche sa puissance avec le temps car son élevage ajusté et sa texture profonde lui permettent d'envisager les sommets.
Remarquable longueur en bouche, éclat et fraîcheur composent un équilibre souverain. Une grande cuvée !

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Accord mets & vins

Un agneau de 7 heures, une poularde aux truffes, filet de colvert et jeunes légumes de printemps, foie gras de canard poché aux figues, la pièce de boeuf poêlée et purée de butternuts.

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Vinification

Niché sur la rive gauche de l'Adour, sur un substrat de molasses et de galets, Madiran puise dans ces coteaux d'altitude toute la fraîcheur propice à l'équilibre de ses vins puissants.
Le fleuve borde l'appellation et en dessine les contours, sur des terroirs à gravette (graves fines) et argilo-calcaires, sur des coteaux de mi-pente.
Les meilleures parcelles des secteurs du Viella et de Maumusson-Laguian ont été retenues pour forger ce rouge d'esthète, élevé sereinement en barriques pour 40%.

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Cépages

Béarnais d'origine, le Tannat s'est répandu dans le Madiranais jusqu'à devenir le porte-étendard de l'appellation.
Vigoureux et tardif, de bonne acidité, il produit des rouges de garde, à la puissance équilibrée, très riches en tanins.
Son indice tannique est en effet l'un des plus élevés ce qui en fait un formidable allié du French Paradoxe !
Pour la petite histoire, il est aussi présent en Uruguay où se sont installés des viticulteurs d'origine basque...
Le décret d'appellation de Madiran interdit son emploi exclusif c'est pourquoi il est assemblé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon.

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Lionel Osmin & Cie



Fraîchement éclos en 2010, Lionel Osmin & Cie s’est hissé en peu de temps parmi les meilleurs acteurs du Sud-Ouest dans une démarche engagée, éthique et responsable. Avec la foi et l’audace des entrepreneurs avertis, cette dynamique maison de négoce a trouvé sa voie : incarner les valeurs de convivialité et d’amitié du Sud-Ouest sans déroger à l’excellence, et porter haut et fort la découverte des cépages et des terroirs uniques de cette région. De cette aventure emmenée par Lionel Osmin est...



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