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  • 16 ans
Lionel Osmin & Cie, Hors d'âge XO 70 cl carafe

Hors d'âge
Lionel Osmin & Cie

Lionel Osmin & Cie, 16 ans 1996 70 cl carafe

16 ans
1996

A.O.P. Armagnac - Lionel Osmin & Cie

A.O.P. Armagnac
Lionel Osmin & Cie

Armagnac Orange Sec
A déguster dès aujourd'hui.

Armagnac Orange Sec
A déguster dès aujourd'hui.

Armagnac Orange Sec - A déguster dès aujourd'hui.

Crémeux, épicé, complexe.

Un armagnac onctueux et épicé, aux notes d'évolution complexes.

Issu uniquement d'eaux-de-vie de l'année 1996, cet armagnac complexe et puissant conte le climat de son millésime, chaud et solaire.

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La carafe de 70 cl
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Ref. : M1FRLOCA169670

Lionel Osmin & Cie, 26 ans 1986 70 cl bouteille

26 ans
Lionel Osmin & Cie

Dégustation

Température de service : A servir à température ambiante, autour de 20°.

Impression de dégustation : Sous sa robe ambrée, cet armagnac se pare d'une grande élégance. Des notes de chocolat, de cuir blond, de frutis secs, de curry et d'épices accompagnent merveilleusement une texture fondue, ample et presque crémeuse. La touche de fumé, de tabac blond et de cannelle renchérit cette sensation de plénitude et étire l'eau-de-vie dans une grande persistance.

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Accords
mets & vin

Coppa de porc noir, foie gras poêlé aux épices, tourte de canard, chèvres chauds, parfait glacé aux pruneaux et tarte tatin.

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Terroir & Vinification

Nous sélectionnons les terroirs du Bas-Armagnac (autour d'Eauze) qui profilent des eaux-de-vie florales et délicates, de grande expression fruitée. Distillées dans un alambic continu, typique de la région, les eaux-de-vie sont vieillies dans des fûts gascons de 400 litres.

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Cépages

Ugni blanc, Folle blanche, Colombard et Baco.
Ces cépages blancs produisent un vin frais et léger, de haute acidité et titrant peu en degré alcoolique.
Ils sont parfaits pour la distillation car ils donnent des eaux-de-vie fines et complexes.

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Température de service : A servir à température ambiante, autour de 20°.

Impression de dégustation : Sous sa robe ambrée, cet armagnac se pare d'une grande élégance. Des notes de chocolat, de cuir blond, de frutis secs, de curry et d'épices accompagnent merveilleusement une texture fondue, ample et presque crémeuse. La touche de fumé, de tabac blond et de cannelle renchérit cette sensation de plénitude et étire l'eau-de-vie dans une grande persistance.

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Accord mets & vins

Coppa de porc noir, foie gras poêlé aux épices, tourte de canard, chèvres chauds, parfait glacé aux pruneaux et tarte tatin.

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Vinification

Nous sélectionnons les terroirs du Bas-Armagnac (autour d'Eauze) qui profilent des eaux-de-vie florales et délicates, de grande expression fruitée. Distillées dans un alambic continu, typique de la région, les eaux-de-vie sont vieillies dans des fûts gascons de 400 litres.

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Cépages

Ugni blanc, Folle blanche, Colombard et Baco.
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Ils sont parfaits pour la distillation car ils donnent des eaux-de-vie fines et complexes.

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Lionel Osmin & Cie



Fraîchement éclos en 2010, Lionel Osmin & Cie s’est hissé en peu de temps parmi les meilleurs acteurs du Sud-Ouest dans une démarche engagée, éthique et responsable. Avec la foi et l’audace des entrepreneurs avertis, cette dynamique maison de négoce a trouvé sa voie : incarner les valeurs de convivialité et d’amitié du Sud-Ouest sans déroger à l’excellence, et porter haut et fort la découverte des cépages et des terroirs uniques de cette région. De cette aventure emmenée par Lionel Osmin est...



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