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Mosconi
Conterno Fantino
Brunello di Montalcino
2018
DOCG Brunello di Montalcino - Le Ragnaie
DOCG Brunello di Montalcino
Le Ragnaie
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2035
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2035
Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2035
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La bouteille de 75 cl
79,00 €
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Ref. : M1ITRABRUN1875
Un des rouges les plus prestigieux d'Italie.
Le Brunello di Montalcino est sans doute, le vin le plus renommé d'Italie.
Le goût puissant et irrésistible de ce rouge d'exception est unique.
Son très grand potentiel de garde lui permet d'acquérir un nez captivant et un raffinement suprême. Un vin italien de grande classe qui peut facilement rivaliser avec les meilleurs Grands Crus de France.
Au moins une fois dans sa vie, il faut déguster un Brunello de Montalcino pour appréhender pleinement les saveurs de la Toscane!
Le Brunello di Montalcino est sans doute, le vin le plus renommé d'Italie.
Le goût puissant et irrésistible de ce rouge d'exception est unique.
Son très grand potentiel de garde lui permet d'acquérir un nez captivant et un raffinement suprême. Un vin italien de grande classe qui peut facilement rivaliser avec les meilleurs Grands Crus de France.
Au moins une fois dans sa vie, il faut déguster un Brunello de Montalcino pour appréhender pleinement les saveurs de la Toscane!
Barolo Ginestra Vigna del Gris
Conterno Fantino
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-17° (dix minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Nez envoutant de prunes, de mures, de cerises, quelque peu épicé, avec des notes de cèdre, de cuir et de tabac. Il captive par son parfum, son équilibre sa texture enveloppante et son incroyable fraicheur.
La bouche ample et puissante, éclate de saveurs de fruits sauvages, de poivre, avec des sensations balsamiques, des nuances de vanille, de chocolat.
Une palette aromatique étonnante qui laisse présager un très grand Sangiovese de longue garde qui apportera un grand plaisir.
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Accords
mets & vin
Le vin sur-mesure pour passer de belles soirées.
Il accompagnera des plats puissants et épicés : un risotto aux truffes et aux copeaux de Foie gras, de l'agneau sur salsa d'herbes fraîches, une entrecôte de boeuf à la sauce au poivre et gratin dauphinois, un magret de canard aux figues.
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Terroir & Vinification
La vendange est manuelle et un tri sévère est effectué après l'égrappage.
La macération et la fermentation se font à basses températures et durent environ 40 jours en cuve de béton. Sur ce millésime, le vin a ensuite été élevé dans des foudres slovènes pendant 24 mois.
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Cépages
Le Sangiovese est le cépage roi de la Toscane. Il est appelé Brunello dans la région de Montalcino ou encore Morellino sur la côte ouest.
Ce cépage aromatique, doté d'une acidité bien présente, est généralement fruité et floral Le corps qu'il donne aux vins peut être léger ou concentré en fonction du lieu, du type de viticulture et du processus de vinification.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-17° (dix minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Nez envoutant de prunes, de mures, de cerises, quelque peu épicé, avec des notes de cèdre, de cuir et de tabac. Il captive par son parfum, son équilibre sa texture enveloppante et son incroyable fraicheur.
La bouche ample et puissante, éclate de saveurs de fruits sauvages, de poivre, avec des sensations balsamiques, des nuances de vanille, de chocolat.
Une palette aromatique étonnante qui laisse présager un très grand Sangiovese de longue garde qui apportera un grand plaisir.
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Accord mets & vins
Le vin sur-mesure pour passer de belles soirées.
Il accompagnera des plats puissants et épicés : un risotto aux truffes et aux copeaux de Foie gras, de l'agneau sur salsa d'herbes fraîches, une entrecôte de boeuf à la sauce au poivre et gratin dauphinois, un magret de canard aux figues.
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Vinification
La vendange est manuelle et un tri sévère est effectué après l'égrappage.
La macération et la fermentation se font à basses températures et durent environ 40 jours en cuve de béton. Sur ce millésime, le vin a ensuite été élevé dans des foudres slovènes pendant 24 mois.
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Cépages
Le Sangiovese est le cépage roi de la Toscane. Il est appelé Brunello dans la région de Montalcino ou encore Morellino sur la côte ouest.
Ce cépage aromatique, doté d'une acidité bien présente, est généralement fruité et floral Le corps qu'il donne aux vins peut être léger ou concentré en fonction du lieu, du type de viticulture et du processus de vinification.
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