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Gaia
Qvinterra Riesling Trocken
2019
Vallée du Rhin - Kühling-Gillot
Vallée du Rhin
Kühling-Gillot
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2022.
Vin Blanc Sec
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La bouteille de 75 cl
18,00 €
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Ref. : M1ALKGQVIN1975
Un Riesling de « Terroirs » spectaculaire !
Le nom de la cuvée, "Qvinterra" fait référence au fait que le domaine possède des vignes dans les cinq grands crus de Rheinhessen : Bodenheim, Nackenheim, Nierstein Pettenthal, Nierstein ölberg, Oppenheim ; que les raisins sont issus de cinq différents villages viticoles, et de cinq types de sols différents.
Il en résulte un Riesling fascinant, complexe, doté d'une intensité de saveurs merveilleuses.
Le nom de la cuvée, "Qvinterra" fait référence au fait que le domaine possède des vignes dans les cinq grands crus de Rheinhessen : Bodenheim, Nackenheim, Nierstein Pettenthal, Nierstein ölberg, Oppenheim ; que les raisins sont issus de cinq différents villages viticoles, et de cinq types de sols différents.
Il en résulte un Riesling fascinant, complexe, doté d'une intensité de saveurs merveilleuses.
Pies Negros
Artuke
Dégustation
Température de service : Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°..
Impression de dégustation :
C'est une authentique explosion, il brille même dans son plus jeune âge, avec son spectre d'arômes complexes de fruits tropicaux (ananas, fruits de la passion), d'abricot sec, de mandarine et de menthe.
Un vin ciselé, aux notes fruitées et fumées, très frais, sur un fond de légère douceur, très séduisant.
Vous allez craquer pour sa pureté, sa belle acidité et sa forte minéralité.
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Accords
mets & vin
A privilégier pour un repas consacré aux fruits de mer, à la cuisine asiatique, mais aussi avec un burger de saumon frais ; calmars frits à la sauce citronnée aux herbes ; crevettes à la coriandre et au pamplemousse rose ; sushis, rouleaux de printemps aux gambas et aux agrumes ; spaghettis aux palourdes et au citron ; Tacos de crevettes et avocat.
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Terroir & Vinification
Vignobles en agriculture Biologique.
Vinification traditionnelle et élevage en cuve inox.
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Cépages
Le Riesling est né en Allemagne où il est considéré comme le roi des cépages, pas étonnant vu ses qualités aromatiques, en plus de son acidité fraîche à vive et son élégance.
Le potentiel de garde est étonnant, en bonifiant, il présentera de nobles arômes d'hydrocarbures.
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Dégustation
Température de service : Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°..
Impression de dégustation :
C'est une authentique explosion, il brille même dans son plus jeune âge, avec son spectre d'arômes complexes de fruits tropicaux (ananas, fruits de la passion), d'abricot sec, de mandarine et de menthe.
Un vin ciselé, aux notes fruitées et fumées, très frais, sur un fond de légère douceur, très séduisant.
Vous allez craquer pour sa pureté, sa belle acidité et sa forte minéralité.
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Accord mets & vins
A privilégier pour un repas consacré aux fruits de mer, à la cuisine asiatique, mais aussi avec un burger de saumon frais ; calmars frits à la sauce citronnée aux herbes ; crevettes à la coriandre et au pamplemousse rose ; sushis, rouleaux de printemps aux gambas et aux agrumes ; spaghettis aux palourdes et au citron ; Tacos de crevettes et avocat.
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Vinification
Vignobles en agriculture Biologique.
Vinification traditionnelle et élevage en cuve inox.
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Cépages
Le Riesling est né en Allemagne où il est considéré comme le roi des cépages, pas étonnant vu ses qualités aromatiques, en plus de son acidité fraîche à vive et son élégance.
Le potentiel de garde est étonnant, en bonifiant, il présentera de nobles arômes d'hydrocarbures.
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Kühling-Gillot
Le domaine Kühling-Gillot est une affaire de famille, ou plutôt de femmes de caractère ayant contribué à son développement depuis près de deux siècles.
Depuis 2002, il est aux mains de Carolin Spanier-Gillot et de son mari Hans Oliver Spanier. Ensemble, ils l’ont hissé parmi les meilleurs producteurs allemands sublimant le Riesling pour en faire de très grands vins.
Le domaine (11 ha) est installé sur les terrasses abruptes du Rhin. Carolin le conduit en...
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Depuis 2002, il est aux mains de...
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Le domaine (11 ha) est installé...
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Kühling-Gillot s'est hissé parmi...
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