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Riesling
Oliver Zeter
Les Glacières
2023
AOP Côtes du Roussillon - Domaine Gardiés
AOP Côtes du Roussillon
Domaine Gardiés
Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2027
Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2027
Vin Blanc Sec - A déguster jusqu'en 2027
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La bouteille de 75 cl
19,00 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRAFGLAC2375
Un vin blanc bio d'exception
Cette cuvée gastronomique se distingue par un équilibre entre des arômes de fruits jaunes, une bouche volumineuse et une finale saline.
Ce vin tire son nom de la fraîcheur unique de son terroir.
Cette cuvée gastronomique se distingue par un équilibre entre des arômes de fruits jaunes, une bouche volumineuse et une finale saline.
Ce vin tire son nom de la fraîcheur unique de son terroir.
Les Charmes
Domaine André Vatan
Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 10°-12°.
Impression de dégustation :
Un bouquet subtil et expressif dominé par des arômes de fruits jaunes (abricot, pêche), d'agrumes, ainsi que des notes délicates de fleurs blanches.
L'attaque est vive et énergique. Le vin se distingue par un équilibre salivant entre une texture soyeuse et une acidité ciselée.
La finale est longue, saline et persistante.
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Accords
mets & vin
Vous pouvez l'associer avec un plateau de fruits de mer ou des crustacés (crevettes marinées au citron vert), des poissons grillés ou en sauce, une volaille rôtie ou des viandes blanches légères, des spécialités locales comme des calamars farcis à la catalane.
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Terroir & Vinification
Les vignes sont plantées sur le terroir argilo-calcaire de Vingrau, situé au pied de grandes falaises calcaires, ce qui apporte une grande droiture au vin.
Pressurage direct, suivi d'une vinification et d'un élevage d'environ 8 mois en demi-muids (gros tonneaux de bois) pour lui apporter du volume sans masquer le fruit.
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Cépages
Les Grenache blanc & gris apportent la structure, la texture grasse en bouche et des notes de fruits à chair blanche.
La Roussanne apporte l'élégance aromatique et de la rondeur.
Le Macabeu apporte la vivacité, la fraîcheur acide et des notes minérales ou d'agrumes.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 10°-12°.
Impression de dégustation :
Un bouquet subtil et expressif dominé par des arômes de fruits jaunes (abricot, pêche), d'agrumes, ainsi que des notes délicates de fleurs blanches.
L'attaque est vive et énergique. Le vin se distingue par un équilibre salivant entre une texture soyeuse et une acidité ciselée.
La finale est longue, saline et persistante.
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Accord mets & vins
Vous pouvez l'associer avec un plateau de fruits de mer ou des crustacés (crevettes marinées au citron vert), des poissons grillés ou en sauce, une volaille rôtie ou des viandes blanches légères, des spécialités locales comme des calamars farcis à la catalane.
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Vinification
Les vignes sont plantées sur le terroir argilo-calcaire de Vingrau, situé au pied de grandes falaises calcaires, ce qui apporte une grande droiture au vin.
Pressurage direct, suivi d'une vinification et d'un élevage d'environ 8 mois en demi-muids (gros tonneaux de bois) pour lui apporter du volume sans masquer le fruit.
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Les Grenache blanc & gris apportent la structure, la texture grasse en bouche et des notes de fruits à chair blanche.
La Roussanne apporte l'élégance aromatique et de la rondeur.
Le Macabeu apporte la vivacité, la fraîcheur acide et des notes minérales ou d'agrumes.
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La Cave des Contrebandiers, une sélection exclusive et truculente de vins, bulles et spiritueux aux goûts charmeurs, dénichés pour vous hors des sentiers battus : Vins du Sud-Ouest de la France (Bergerac, Cahors, Jurançon…), Espagne (Rioja, Pays Basque, Catalogne…), Italie (Piémont, Toscane, Sicile...), Allemagne (Vallée du Rhin…), Argentine (Patagonie…)…
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