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  • La Dune
Lionel Osmin & Cie, Le Roi Boeuf 2020 150 cl

Le Roi Boeuf
Lionel Osmin & Cie

Domaine de Bachen, La Dune 2023 150 cl

La Dune
2023

IGP Landes - Domaine de Bachen

IGP Landes
Domaine de Bachen

Vin Rosé
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025

Vin Rosé
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025

Vin Rosé - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025

Exception

Cristallin, élégant, persistant

Le premier rosé premium de la façade atlantique !

La Dune est une invitation à venir se perdre sur les chemins des Landes pour découvrir les terres qui ont fait naître ce vin, autour du Château de Bachen, classé ISMH (Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques), surplombant l'Adour, entre vignes et chênes centenaires.
Havre de paix où sont ancrées les racines de la famille Guérard qui a su en faire le haut lieu de la viticulture landaise.

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Le magnum de 150 cl
37,00 €
prix net TTC

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

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Ref. : M1FRDBLADU2315

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La Dune est une invitation à venir se perdre sur les chemins des Landes pour découvrir les terres qui ont fait naître ce vin, autour du Château de Bachen, classé ISMH (Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques), surplombant l'Adour, entre vignes et chênes centenaires.
Havre de paix où sont ancrées les racines de la famille Guérard qui a su en faire le haut lieu de la viticulture landaise.
Domaine Berthoumieu, Charles de Batz 2016 150 cl

Charles de Batz
Domaine Berthoumieu

Dégustation

Dégustation

Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation :
Une robe saumon pâle, un nez complexe de petits fruits rouge (groseilles) mêlés à la douceur de la pêche de vigne et à la complexité de la rose, relevé par une légère pointe épicée.
En bouche l'attaque douce laisse place à une explosion d'arômes soutenue par une belle structure à la fois chaleureuse et racée qui offre une finale persistante et complexe soutenue par une fraîcheur très océanique...

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Accords
mets & vin

Ce rosé accompagnera parfaitement les plats mythiques du maître : la salade folle, la terrine de campagne avec sa confiture d'oignon, une revigorante soupe de tomate, le frais ceviche de bar à la mangue, le homard des pêcheurs de lune, le confit byaldi... tout comme il saura également enchanter les pique-niques au jardin, les grillades et simples salades d'été tout comme les apéritif entre amis... ou un coucher de soleil sur la Dune..

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

Les sols du Domaine de Bachen sont une association d'argile, qui apporte la matière nécessaire à ce rosé gastronomique, ainsi qu'un peu de limon pour la pointe de légèreté et le socle calcaire pour la vivacité.
Les raisins sont vendangés avec précision et rapidité pour préserver les arômes et limiter l'extraction des tanins des pellicules.
L'élevage se fait en cuve, sur lies fines, afin d'apporter gras, rondeur et complexité aromatique.

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Cépages

Les Merlots vendangés en premier, apportent de la couleur et du corps.
Tandis que les Cabernet-Franc enrichissent l'aromatique de notes florales et soutiennent la matière du vin par leurs trames plus acide.

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Cépages

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Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation :
Une robe saumon pâle, un nez complexe de petits fruits rouge (groseilles) mêlés à la douceur de la pêche de vigne et à la complexité de la rose, relevé par une légère pointe épicée.
En bouche l'attaque douce laisse place à une explosion d'arômes soutenue par une belle structure à la fois chaleureuse et racée qui offre une finale persistante et complexe soutenue par une fraîcheur très océanique...

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Ce rosé accompagnera parfaitement les plats mythiques du maître : la salade folle, la terrine de campagne avec sa confiture d'oignon, une revigorante soupe de tomate, le frais ceviche de bar à la mangue, le homard des pêcheurs de lune, le confit byaldi... tout comme il saura également enchanter les pique-niques au jardin, les grillades et simples salades d'été tout comme les apéritif entre amis... ou un coucher de soleil sur la Dune..

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Vinification

Les sols du Domaine de Bachen sont une association d'argile, qui apporte la matière nécessaire à ce rosé gastronomique, ainsi qu'un peu de limon pour la pointe de légèreté et le socle calcaire pour la vivacité.
Les raisins sont vendangés avec précision et rapidité pour préserver les arômes et limiter l'extraction des tanins des pellicules.
L'élevage se fait en cuve, sur lies fines, afin d'apporter gras, rondeur et complexité aromatique.

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