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  • Malbec Réserve
Lionel Osmin & Cie, Le Roi Boeuf 2017 75 cl

Le Roi Boeuf
Lionel Osmin & Cie

Domaine Bousquet, Malbec Réserve 2019 75 cl

Malbec Réserve
2019

Mendoza - Domaine Bousquet

Mendoza
Domaine Bousquet

Vin Rouge
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.

Vin Rouge
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.

Vin Rouge - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.

Erudition

Gourmand, puissant, soyeux

Un rouge équilibré et élégant.

Originaire de Carcassonne, la famille Bousquet s'intéresse au vignoble de Mendoza depuis le début des années 1990. Après une premier voyage en Argentine, Jean Bousquet découvre la région et son potentiel unique : un terroir d'altitude aux pieds des Andes. En 1997, la famille Bousquet fait l'aquisition d'une parcelle de terre de 110 hectares jamais exploitée par l'homme. Un terrain de jeu idéal pour ces vignerons qui engagent une démarche bio dès le début de leur aventure argentine. Les vignes se situent à 1200 mètres d'altitude, bénéficiant d'un climat particulier caractérisé par une amplitude thermique de 25°c entre le jour et la nuit.Ce phénomène apporte une très bonne maturité au raisin dans la journée et une acidité pendant la nuit, permettant un parfait équilibre. Les raisins biologiques ont une plus grande concentration grâce à des rendements plus faibles. Des peaux plus épaisses, développées par les raisins pour se protéger du chaud et du froid, nous donnent plus de corps, de saveur et d'aromates.

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La bouteille de 75 cl
15,90 €

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Ref. : M1ARBQMARE1975

Un rouge équilibré et élégant.

Originaire de Carcassonne, la famille Bousquet s'intéresse au vignoble de Mendoza depuis le début des années 1990. Après une premier voyage en Argentine, Jean Bousquet découvre la région et son potentiel unique : un terroir d'altitude aux pieds des Andes. En 1997, la famille Bousquet fait l'aquisition d'une parcelle de terre de 110 hectares jamais exploitée par l'homme. Un terrain de jeu idéal pour ces vignerons qui engagent une démarche bio dès le début de leur aventure argentine. Les vignes se situent à 1200 mètres d'altitude, bénéficiant d'un climat particulier caractérisé par une amplitude thermique de 25°c entre le jour et la nuit.Ce phénomène apporte une très bonne maturité au raisin dans la journée et une acidité pendant la nuit, permettant un parfait équilibre. Les raisins biologiques ont une plus grande concentration grâce à des rendements plus faibles. Des peaux plus épaisses, développées par les raisins pour se protéger du chaud et du froid, nous donnent plus de corps, de saveur et d'aromates.
Borsao, Berola 2017 75 cl

Berola
Borsao

Dégustation

Dégustation

Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-18° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation : La robe opaque d'un violet profond est typique de la région de Malbec. Très expressif au nez entre la mûre et le poivre noir. il présente une belle puissance et concentration en bouche (des arômes de fruits confits et d'épices) avec un final bien équilibré aux expressions de framboise et de chocolat.

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Accords
mets & vin

Viandes rouges grillées, canard rôti, goulasch, travers de porc à la moutarde, lasagnes, osso buco, Manchego, Laguiole, Brie, Cheddar.

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

Elevé 10 mois dans des barriques en chêne français.

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Cépages

Le Malbec reste le cépage emblématique local, puissant, et fruité qui se plaît sous des latitudes ensoleillées. Il produit un vin coloré, riche en tanins mais assez souple.

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Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-18° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation : La robe opaque d'un violet profond est typique de la région de Malbec. Très expressif au nez entre la mûre et le poivre noir. il présente une belle puissance et concentration en bouche (des arômes de fruits confits et d'épices) avec un final bien équilibré aux expressions de framboise et de chocolat.

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Accord mets & vins

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Vinification

Elevé 10 mois dans des barriques en chêne français.

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