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  • Cabernet Sauvignon
Poggio Anima, Lilith Primitivo 2019 75 cl

Lilith Primitivo
Poggio Anima

Domaine Bousquet, Cabernet Sauvignon 2020 75 cl

Cabernet Sauvignon
2020

Mendoza - Domaine Bousquet

Mendoza
Domaine Bousquet

Vin Rouge
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.

Vin Rouge
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.

Vin Rouge - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.

Erudition

Intense, frais, fruité

Un rouge charmant et gourmand

Originaire de Carcassonne, la famille Bousquet s'intéresse au vignoble de Mendoza depuis le début des années 1990. Après une premier voyage en Argentine, Jean Bousquet découvre la région et son potentiel unique : un terroir d'altitude aux pieds des Andes. En 1997, la famille Bousquet fait l'aquisition d'une parcelle de terre de 110 hectares jamais exploitée par l'homme. Un terrain de jeu idéal pour ces vignerons qui engagent une démarche bio dès le début de leur aventure argentine. Les vignes se situent à 1200 mètres d'altitude, bénéficiant d'un climat particulier caractérisé par une amplitude thermique de 25°c entre le jour et la nuit.Ce phénomène apporte une très bonne maturité au raisin dans la journée et une acidité pendant la nuit, permettant un parfait équilibre. Les raisins biologiques ont une plus grande concentration grâce à des rendements plus faibles. Des peaux plus épaisses, développées par les raisins pour se protéger du chaud et du froid, nous donnent plus de corps, de saveur et d'aromates.

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La bouteille de 75 cl
9,90 €

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Ref. : M1ARBQCASA2075

Un rouge charmant et gourmand

Originaire de Carcassonne, la famille Bousquet s'intéresse au vignoble de Mendoza depuis le début des années 1990. Après une premier voyage en Argentine, Jean Bousquet découvre la région et son potentiel unique : un terroir d'altitude aux pieds des Andes. En 1997, la famille Bousquet fait l'aquisition d'une parcelle de terre de 110 hectares jamais exploitée par l'homme. Un terrain de jeu idéal pour ces vignerons qui engagent une démarche bio dès le début de leur aventure argentine. Les vignes se situent à 1200 mètres d'altitude, bénéficiant d'un climat particulier caractérisé par une amplitude thermique de 25°c entre le jour et la nuit.Ce phénomène apporte une très bonne maturité au raisin dans la journée et une acidité pendant la nuit, permettant un parfait équilibre. Les raisins biologiques ont une plus grande concentration grâce à des rendements plus faibles. Des peaux plus épaisses, développées par les raisins pour se protéger du chaud et du froid, nous donnent plus de corps, de saveur et d'aromates.
Domaine Bousquet, Chardonnay Torrontes 2020 75 cl

Chardonnay Torrontes
Domaine Bousquet

Dégustation

Dégustation

Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-18° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation : De couleur rubis foncé, le vin dégage des notes intenses de fruits rouges mêlées d'épices et de notes minérales.
La bouche regorge d'arômes de fruits rouges et noirs concentrés mûrs avec des notes de poivre noir et des notes minérales.

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Accords
mets & vin

Saucisses, viandes rouges et blanches grillées, porc, chou farci en cocotte, fromages à pâte molle lavée, Reblochon, Mont d'Or, Livarot.

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

Les vendanges manuelles se font entre la fin du mois de mars et la première semaine d'avril. Les raisons sont fermentés en cuves inox pour préserver leurs typicités variétales et obtenir un caractère fruité et expressif.

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Cépages


Le Cabernet Sauvignon donne un vin structuré et doté d'une richesse aromatique fruitée.

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Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-18° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation : De couleur rubis foncé, le vin dégage des notes intenses de fruits rouges mêlées d'épices et de notes minérales.
La bouche regorge d'arômes de fruits rouges et noirs concentrés mûrs avec des notes de poivre noir et des notes minérales.

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Accord mets & vins

Saucisses, viandes rouges et blanches grillées, porc, chou farci en cocotte, fromages à pâte molle lavée, Reblochon, Mont d'Or, Livarot.

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Accords Mets & Vins

Vinification

Les vendanges manuelles se font entre la fin du mois de mars et la première semaine d'avril. Les raisons sont fermentés en cuves inox pour préserver leurs typicités variétales et obtenir un caractère fruité et expressif.

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Le Cabernet Sauvignon donne un vin structuré et doté d'une richesse aromatique fruitée.

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