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  • Tanatis
Lionel Osmin & Cie, Armagnac Baco & Ugni Blanc 1990 50 cl bouteille

Armagnac Baco & Ugni Blanc
Lionel Osmin & Cie

Domaine Berthoumieu, Tanatis 2014 50 cl

Tanatis
2014

Vin de liqueur - Domaine Berthoumieu

Vin de liqueur
Domaine Berthoumieu

Vin de liqueur Rouge
A déguster ad vitam aeternam.

Vin de liqueur Rouge
A déguster ad vitam aeternam.

Vin de liqueur Rouge - A déguster ad vitam aeternam.

Erudition

Insolent, baroque, irrésistible

Un rouge totalement irrésistible, au charme tapageur, qui brille par son non-conformisme.

A la fin des années 90, Didier Barré (propriétaire de Berthoumieu jusqu'en 2017) a, le premier, eu l'idée de réaliser un vin de liqueur. Un bel esprit contrebandier ! Une vendange tardive de raisins noirs, dans les premiers jours de novembre. Produit uniquement sur les beaux millésimes, en série limitée, ce vin hors norme défie les lois de la viticulture classique.

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La bouteille de 75 cl
16,50 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 100€.

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Ref. : M1FRBETANA1450

Un rouge totalement irrésistible, au charme tapageur, qui brille par son non-conformisme.

A la fin des années 90, Didier Barré (propriétaire de Berthoumieu jusqu'en 2017) a, le premier, eu l'idée de réaliser un vin de liqueur. Un bel esprit contrebandier ! Une vendange tardive de raisins noirs, dans les premiers jours de novembre. Produit uniquement sur les beaux millésimes, en série limitée, ce vin hors norme défie les lois de la viticulture classique.
Lionel Osmin & Cie, Estela Vintage  75 cl

Estela Vintage
Lionel Osmin & Cie

Dégustation

Dégustation

Température de service : Servir un peu frais, à 12°.

Impression de dégustation : Envoûtant et nuancé, ce rouge de liqueur aura son lot d'inconditionnels. Les parfums de cerise noire et de cassis, intenses, se mêlent aux notes de noyau et d'épices, plus subtiles, relayées par une touche de cacao poudré.

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Accords
mets & vin

Escalope de foie gras poêlé déglacée au vin, bleu d'Auvergne, forêt noire.

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

Les raisins ont été sélectionnés rang par rang, début novembre, pour ne sélectionner que les grains à leur optimum.
Les jus sont ensuite mutés, le sucre se fond admirablement, équilibrant une matière puissante.

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Cépages

Tannat à 100% ! Vigoureux et tardif, de bonne acidité, il produit des rouges de garde, à la puissance équilibrée, très riches en tanins. Son indice tannique est en effet l'un des plus élevés ce qui en fait un formidable allié du French Paradoxe ! Pour la petite histoire, il est aussi présent en Uruguay où se sont installés des viticulteurs d'origine basque...

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Cépages

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Dégustation

Température de service : Servir un peu frais, à 12°.

Impression de dégustation : Envoûtant et nuancé, ce rouge de liqueur aura son lot d'inconditionnels. Les parfums de cerise noire et de cassis, intenses, se mêlent aux notes de noyau et d'épices, plus subtiles, relayées par une touche de cacao poudré.

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Dégustation

Accord mets & vins

Escalope de foie gras poêlé déglacée au vin, bleu d'Auvergne, forêt noire.

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Accords Mets & Vins

Vinification

Les raisins ont été sélectionnés rang par rang, début novembre, pour ne sélectionner que les grains à leur optimum.
Les jus sont ensuite mutés, le sucre se fond admirablement, équilibrant une matière puissante.

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Vinification

Cépages

Tannat à 100% ! Vigoureux et tardif, de bonne acidité, il produit des rouges de garde, à la puissance équilibrée, très riches en tanins. Son indice tannique est en effet l'un des plus élevés ce qui en fait un formidable allié du French Paradoxe ! Pour la petite histoire, il est aussi présent en Uruguay où se sont installés des viticulteurs d'origine basque...

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Domaine Berthoumieu



Une Légende de Madiran !
Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder six générations.



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