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La Fé Rouge Sans Soufre
Domaine Berthoumieu
La Fé Blanc
2022
AOP Pacherenc du Vic-Bilh - Domaine Berthoumieu
AOP Pacherenc du Vic-Bilh
Domaine Berthoumieu
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026
Vin Blanc Sec - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026
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La bouteille de 75 cl
14,50 €
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRBEFEBL2275
Une cuvée parcellaire biologique moderne et appétante
Le Domaine Berthoumieu se situe entre Gascogne et Béarn, dans le village de Viella.
Au cours du XVIIIème siècle, les habitants de Viella ont incendié leur village afin de mettre un terme à l'épidémie de peste qui ravageait la région.
Les années suivant, avec foi et courage, ils ont reconstruit le village en haut du coteau, pierre après pierre, remontant à pied par cette pente qu'ils ont alors baptisée « La Fé » (la foi).
Les vignes du Domaine Berthoumieu plantées sur ce terroir de « La Fé » ont permis d'élaborer ce vin blanc sec aux notes exotiques et d'une grande fraicheur tout en ayant une belle sensation de matière.
Le Domaine Berthoumieu se situe entre Gascogne et Béarn, dans le village de Viella.
Au cours du XVIIIème siècle, les habitants de Viella ont incendié leur village afin de mettre un terme à l'épidémie de peste qui ravageait la région.
Les années suivant, avec foi et courage, ils ont reconstruit le village en haut du coteau, pierre après pierre, remontant à pied par cette pente qu'ils ont alors baptisée « La Fé » (la foi).
Les vignes du Domaine Berthoumieu plantées sur ce terroir de « La Fé » ont permis d'élaborer ce vin blanc sec aux notes exotiques et d'une grande fraicheur tout en ayant une belle sensation de matière.
Crianza Marquès del Villar
Les Passeurs de Vins
Dégustation
Température de service :
Servir autour de 9°.
Impression de dégustation :
D'une robe jaune brillante aux reflets verts, on note des arômes subtils de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleurs d'acacia.
Son attaque fraîche présente une bouche ample, fruitée et riche.
Un bel équilibre persistant entre vivacité et volupté!
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Accords
mets & vin
Il se marie très bien avec des grillades, des fruits de mer, une soupe de moules, des poissons en sauce, des anguilles, des cuisses de grenouilles, un poulet rôti, un rôti de porc sur l'os, du fromages de chèvre ou de brebis...
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Terroir & Vinification
Les vendanges ont lieu mi-septembre, les raisins sont récoltés très tôt le matin pour préserver le potentiel aromatique.
Une stabulation sur bourbes a lieu à froid pendant 10 jours pour permettre d'extraire les arômes et le gras encore contenu dans les bourbes.
Il n'y a pas de fermentation malo-lactique pour conserver une belle vivacité et une fraicheur aromatique, mais une fermentation alcoolique
Le vin est élevé en partie 6 mois dans des fûts de chêne français (20% neuf) et pour le reste en cuve.
Un bâtonnage bi-hebdomadaire est réalisé pendant 2 mois afin de remettre en suspension les lies et apporter du gras.
La mise en bouteille à lieu à la fin du printemps.
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Cépages
Le Gros manseng apporte des notes exotiques et donne la strucutre au vin.
L'Arruffiac, cépage typique du Vic Bilh, apporte ses parfums frais, floraux.
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Vos avis
Aucun avis n'a encore été déposéVous souhaitez donner votre avis sur ce vin ?
Dégustation
Température de service :
Servir autour de 9°.
Impression de dégustation :
D'une robe jaune brillante aux reflets verts, on note des arômes subtils de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleurs d'acacia.
Son attaque fraîche présente une bouche ample, fruitée et riche.
Un bel équilibre persistant entre vivacité et volupté!
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Accord mets & vins
Il se marie très bien avec des grillades, des fruits de mer, une soupe de moules, des poissons en sauce, des anguilles, des cuisses de grenouilles, un poulet rôti, un rôti de porc sur l'os, du fromages de chèvre ou de brebis...
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Vinification
Les vendanges ont lieu mi-septembre, les raisins sont récoltés très tôt le matin pour préserver le potentiel aromatique.
Une stabulation sur bourbes a lieu à froid pendant 10 jours pour permettre d'extraire les arômes et le gras encore contenu dans les bourbes.
Il n'y a pas de fermentation malo-lactique pour conserver une belle vivacité et une fraicheur aromatique, mais une fermentation alcoolique
Le vin est élevé en partie 6 mois dans des fûts de chêne français (20% neuf) et pour le reste en cuve.
Un bâtonnage bi-hebdomadaire est réalisé pendant 2 mois afin de remettre en suspension les lies et apporter du gras.
La mise en bouteille à lieu à la fin du printemps.
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Cépages
Le Gros manseng apporte des notes exotiques et donne la strucutre au vin.
L'Arruffiac, cépage typique du Vic Bilh, apporte ses parfums frais, floraux.
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Domaine Berthoumieu
Une Légende de Madiran !
Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder six générations.
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