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Cuatro Cortados Veracruz
Manuel Antonio De La Riva
Au Lavoir
2022
AOP Jurançon sec - Domaine Barrère
AOP Jurançon sec
Domaine Barrère
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030
Vin Blanc Sec - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030
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La bouteille de 75 cl
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Ref. : M1FRCCLAVO2275
Un vin racé qui devrait finir de vous convaincre que Jurançon est une pépite viticole....
L'idée originelle de Lionel Osmin & Cie était de pouvoir vous présenter ce vin là... Ils sont convaincus de la beauté de leurs terroirs et de la qualité de leurs cépages.
Si le petit Manseng est né pour faire des grands vins liquoreux, il peut aussi donner de grands blancs secs, c'est ce qu'ils veulent démontrer ici.
Après de nombreuses heures à « crapahuter » dans les coteaux pour choisir la bonne date de récolte et quelques nuits courtes... ils sont heureux de vous présenter aujourd'hui cette cuvée « Au Lavoir ».
L'idée originelle de Lionel Osmin & Cie était de pouvoir vous présenter ce vin là... Ils sont convaincus de la beauté de leurs terroirs et de la qualité de leurs cépages.
Si le petit Manseng est né pour faire des grands vins liquoreux, il peut aussi donner de grands blancs secs, c'est ce qu'ils veulent démontrer ici.
Après de nombreuses heures à « crapahuter » dans les coteaux pour choisir la bonne date de récolte et quelques nuits courtes... ils sont heureux de vous présenter aujourd'hui cette cuvée « Au Lavoir ».
Encierro Blanc Bio
Les Passeurs de Vins
Revue de presse
1/1
-
Robert Parker The Wine Advocate La référence mondiale pour la notation des vins
92 points -
Wine Enthusiast Le magazine spécialisé dans les vins et spiritueux
91 points -
Guide Hachette des Vins 2024Le guide de référence des vins français.
2 étoiles
Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.
Impression de dégustation :
D'une couleur intense aux reflets dorés, son nez exprime des notes de fruits jaunes, d'agrumes et de fleur d'acacia.
On retrouve ces mêmes arômes en bouche, où la fraîcheur minérale vient souligner quelques notes très légèrement confites.
Une bonne persistance au final, avec de la nervosité et surtout de l'ampleur.
Un grand vin à découvrir...
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Accords
mets & vin
Ce blanc se marie avec les produits de la mer comme les poissons fumés, le homard, les crevettes, le merlu, la dorade, les poissons en sauce, les langoustines...
Mais aussi les produits de la terre comme les escargots, la choucroute, la côte de veau à la crème.
Ainsi que les fromages comme la fondue savoyarde, le bleu des causses, le fromages de chèvre affinés...
Un vin complet tout au long d'un même repas.
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Terroir & Vinification
Un panorama à couper le souffle.
Des vignes vieillent de 50 ans.
Des terrasses orientées plein sud dans un amphithéâtre naturel, mais des parcelles protégées des vents dominants d'Ouest.
Ce terroir permet toute l'expression de ce Jurançon Sec.
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Cépages
Le Petit Manseng, exprime à lui seul toute sa finesse et tous ses arômes floraux, exotiques et fruités.
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Guide Hachette des Vins 2024Le guide de référence des vins français. 2 étoiles
Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.
Impression de dégustation :
D'une couleur intense aux reflets dorés, son nez exprime des notes de fruits jaunes, d'agrumes et de fleur d'acacia.
On retrouve ces mêmes arômes en bouche, où la fraîcheur minérale vient souligner quelques notes très légèrement confites.
Une bonne persistance au final, avec de la nervosité et surtout de l'ampleur.
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Accord mets & vins
Ce blanc se marie avec les produits de la mer comme les poissons fumés, le homard, les crevettes, le merlu, la dorade, les poissons en sauce, les langoustines...
Mais aussi les produits de la terre comme les escargots, la choucroute, la côte de veau à la crème.
Ainsi que les fromages comme la fondue savoyarde, le bleu des causses, le fromages de chèvre affinés...
Un vin complet tout au long d'un même repas.
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Vinification
Un panorama à couper le souffle.
Des vignes vieillent de 50 ans.
Des terrasses orientées plein sud dans un amphithéâtre naturel, mais des parcelles protégées des vents dominants d'Ouest.
Ce terroir permet toute l'expression de ce Jurançon Sec.
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Cépages
Le Petit Manseng, exprime à lui seul toute sa finesse et tous ses arômes floraux, exotiques et fruités.
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Les avis de nos clients contrebandiers
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Dominique le 11/05/2025
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