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Aulet
Domaine Berthoumieu
Les Racines
2025
AOP Pouilly Fumé - Domaine A. Caïlbourdin
AOP Pouilly Fumé
Domaine A. Caïlbourdin
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030
Vin Blanc Sec - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030
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Le magnum de 150 cl
59,90 €
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Ref. : M1FRCARACI2515
Un vin qui invite immédiatement à la table!
Cette cuvée séduit par son profil aérien, éclatant de fraîcheur et intensément fruité dès la jeunesse.
C'est un Pouilly-Fumé pour le plaisir, fruité et précis qui s'exprime tout en féminité.
Cette cuvée séduit par son profil aérien, éclatant de fraîcheur et intensément fruité dès la jeunesse.
C'est un Pouilly-Fumé pour le plaisir, fruité et précis qui s'exprime tout en féminité.
Les Safres blanc
Domaine Clos du Caillou
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 10°-12° (30 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Le nez s'ouvre généreusement sur un panier d'agrumes vifs (pamplemousse, zeste de citron), agrémenté de notes de fruits exotiques et d'une fine touche de fleurs blanches.
En bouche, l'attaque est franche et dynamique, révélant une matière gouleyante portée par une tension minérale remarquable propre à son terroir calcaire.
La finale, droite et salivante, laisse une persistance aromatique nette et désaltérante.
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Accords
mets & vin
Il accompagne à merveille les poissons, les coquillages ainsi que certaines charcuteries. Servi à l'apéritif, il lance le repas sous le signe de la légèreté et de la convivialité.
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Terroir & Vinification
Plantées sur un sous-sol calcaire recouvert de sables siliceux, ces vignes de 6 à 35 ans offrent un Pouilly – Fumé frais et fruité.
Vinification naturelle et respectueuse du terroir : pressurage immédiat, fermentation aux levures indigènes à température contrôlée, sans fermentation malolactique, suivie d'un long élevage sur lies fines pour préserver la fraîcheur.
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Cépages
Le Sauvignon blanc est connu pour produire des vins vifs, frais et aromatiques, avec des notes d'agrumes, d'herbes, et parfois de fruits exotiques ou minérales, selon le terroir.
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 10°-12° (30 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Le nez s'ouvre généreusement sur un panier d'agrumes vifs (pamplemousse, zeste de citron), agrémenté de notes de fruits exotiques et d'une fine touche de fleurs blanches.
En bouche, l'attaque est franche et dynamique, révélant une matière gouleyante portée par une tension minérale remarquable propre à son terroir calcaire.
La finale, droite et salivante, laisse une persistance aromatique nette et désaltérante.
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Accord mets & vins
Il accompagne à merveille les poissons, les coquillages ainsi que certaines charcuteries. Servi à l'apéritif, il lance le repas sous le signe de la légèreté et de la convivialité.
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Vinification
Plantées sur un sous-sol calcaire recouvert de sables siliceux, ces vignes de 6 à 35 ans offrent un Pouilly – Fumé frais et fruité.
Vinification naturelle et respectueuse du terroir : pressurage immédiat, fermentation aux levures indigènes à température contrôlée, sans fermentation malolactique, suivie d'un long élevage sur lies fines pour préserver la fraîcheur.
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Cépages
Le Sauvignon blanc est connu pour produire des vins vifs, frais et aromatiques, avec des notes d'agrumes, d'herbes, et parfois de fruits exotiques ou minérales, selon le terroir.
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