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  • Bricco Bastia
Château Laurou, Absolue Négrette 2018 75 cl

Absolue Négrette
Château Laurou

Conterno Fantino, Bricco Bastia 2021 75 cl

Bricco Bastia
2021

DOCG Dolcetto d'Alba - Conterno Fantino

DOCG Dolcetto d'Alba
Conterno Fantino

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027

Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027

Vibration

Gouleyant, expressif, sympathique

Un Dolcetto doté d'un fruité intense, harmonieux, accessible et pourtant plein de caractère.

Le dolcetto est l'un des rouges les plus populaires du Piémont, c'est à Alba qu'il obtient ses lettres de noblesse. Le nom dolcetto (petit doux) fait allusion à la vivacité modérée des vins, qui restent en revanche secs, sans sucres résiduels. À cause de leur fruit bien présent, on dit souvent qu'ils sont les beaujolais du Piémont. Bricco est l'une des meilleures expressions de Dolcetto, un vin plaisir par excellence.

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La bouteille de 75 cl
19,00 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

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Ref. : M1ITCFBRICC2175

Un Dolcetto doté d'un fruité intense, harmonieux, accessible et pourtant plein de caractère.

Le dolcetto est l'un des rouges les plus populaires du Piémont, c'est à Alba qu'il obtient ses lettres de noblesse. Le nom dolcetto (petit doux) fait allusion à la vivacité modérée des vins, qui restent en revanche secs, sans sucres résiduels. À cause de leur fruit bien présent, on dit souvent qu'ils sont les beaujolais du Piémont. Bricco est l'une des meilleures expressions de Dolcetto, un vin plaisir par excellence.
Oliver Zeter, Sauvignon Blanc 2020 75 cl

Sauvignon Blanc
Oliver Zeter

Dégustation

Dégustation

Température de service :
A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).

Impression de dégustation :
Bien coloré, il embaume la cerise et la prune sauvage, évoque des notes florales de violette et d'épices. Une acidité rafraîchissante et un faible taux d'alcool en font un vin léger, peu tannique, bien affirmé, typique et attrayant. Juteux, croquant, et joyeux, il possède beaucoup de gourmandise. Un rouge piémontais expressif et franc qui se dégustera très bien dans sa jeunesse !

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Accords
mets & vin

C'est un vin idéal pour tout le repas, dès l'apéritif où il se marie avec les antipasti, la charcuterie. Il est également parfait avec les pâtes, les risotto, les minestrones de légumes, les viandes légères et les volailles, les fromages frais et secs.

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

Après une courte macération, les raisins sont pressés. Le vin est élevé quelques mois en cuves inox.

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Cépages

Le cépage Dolcetto n'est pas doux, contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire. Il s'agit d'un cépage précoce qui a tendance à mûrir bien avant le Barbera ou le Nebbiolo.

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Cépages

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Dégustation

Température de service :
A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).

Impression de dégustation :
Bien coloré, il embaume la cerise et la prune sauvage, évoque des notes florales de violette et d'épices. Une acidité rafraîchissante et un faible taux d'alcool en font un vin léger, peu tannique, bien affirmé, typique et attrayant. Juteux, croquant, et joyeux, il possède beaucoup de gourmandise. Un rouge piémontais expressif et franc qui se dégustera très bien dans sa jeunesse !

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Dégustation

Accord mets & vins

C'est un vin idéal pour tout le repas, dès l'apéritif où il se marie avec les antipasti, la charcuterie. Il est également parfait avec les pâtes, les risotto, les minestrones de légumes, les viandes légères et les volailles, les fromages frais et secs.

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Accords Mets & Vins

Vinification

Après une courte macération, les raisins sont pressés. Le vin est élevé quelques mois en cuves inox.

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Vinification

Cépages

Le cépage Dolcetto n'est pas doux, contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire. Il s'agit d'un cépage précoce qui a tendance à mûrir bien avant le Barbera ou le Nebbiolo.

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Conterno Fantino,
la haute Couture des vins du Piémont



Crée en 1982 par Claudio Conterno et Guido Fantino, le domaine produit sur son vignoble de 27ha environ 140 000 bouteilles par an. Le développement durable, la préservation de la biodiversité et le respect de la terre sont clés dans leur philosophie, il n’est donc pas surprenant que le domaine soit certifié biologique depuis 2012. La nouvelle génération a pris le relais tout en gardant la même ligne pour proposer des vins parmi les plus raffinés que nous ayons pu déguster en Piémont. Toujours...



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